Hur man bevarar inlagda blomkål - procedur
Giardiniera är en snabbt och enkelt recept låt oss se vad vi ska göra för bevara blomkålen också för sommaren och kunna njuta av denna hälsosamma grönsak, rik på näringsämnen och C-vitamin.
Först och främst, skaffa dig gudar blomkål fast, utan fläckar och eventuellt samlas in inom dagen.
Bläddra bland blomkålen, ta bort blomställningarna från kärnan och skär dem i grova bitar.
Skölj blomkålstoppar doppa dem i några minuter i kallt vatten, överför dem sedan till ett durkslag och låt dem rinna av väl.
Häll vattnet i en stålkruka, tillsätt citronsaften och lägg det på spisen.
När vattnet kokar, släpp blomkålstoppar och bränn dem i 2 - 3 minuter, beräkna tiden från återupptagningen av kokningen.
Stäng av värmen och töm blomkålen.
Sprid blomkålstopparna på en ren trasa, täck över dem med en annan trasa och klappa dem försiktigt.
Du kanske är intresserad av: Riven blomkål
Vid denna punkt koka 1 liter vinäger med 1 matsked grovt salt och några lagerblad (valfritt).
Lägg blomkålstopparna i en tidigare steriliserad burk och täck dem sedan med kokande vinäger.
Stäng tätt och låt svalna.
Lagringstid och metoder
Bevara burkarna på en torr och mörk plats.
Korrekt förvaring gör att du kan äta inlagda blomkål även efter 4 - 8 månader.
Prova också den naturligt bevarade blomkålen.
Recept med blomkål
- Förstärknings sallad
- Pasta och blomkål
Kalorier av inlagd blomkål
100 gram inlagd blomkål de tillhandahåller bara 35 kalorier.
Saker att veta om blomkål
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
- Hur man odlar och tar hand om blomkål
- Hur man undviker dålig lukt av blomkål
- Blomkålsegenskaper
Blomkål foton
