✅ Jordgubbspaj

Förberedelse av jordgubbsyrta

Förbered mördeg som vanligt och sätt på den i några timmar i kylskåpet.

Tvätta jordgubbar med vitt vin, låt dem rinna av i ett durkslag; sprida jordgubbarna på en ren trasa eller kökspapper och klappa dem försiktigt.

Ta en ganska stor skål och skär jordgubbarna i skivor eller kilar och strö dem sedan med strösocker blandat med pulveriserat socker.

Ta bort mördeg från kylskåpet och med en kavel rulla ut en skiva på 30-40 cm i diameter ca 0,5 cm tjock.

Smör ett bakplåt non-stick av samma diameter.

Linjera pannan med kortslutskivan.

Du kanske är intresserad av: Skogsfruktkaka

Öva med i tänder av gaffeln i hålen i botten, täck med pergamentpapper och torkade bönor.

Baka in pannan ugn förvärmd till 180 ° i ca 20 minuter.

När bakverket är gyllene tar du det ur ugnen och låter det svalna.

Under tiden förbereda grädde med linonskal och lite limoncello och låt det svalna.

Fyll kortsdeg med grädden, de skivade jordgubbarna och täck det jämnt med den lätt varma citrongelén.

Har du problem med växter? Gå med i gruppen

Lägg jordgubbetårten i kylen och servera den kall med ett strö av florsocker.