Förberedelse av spagetti med skaldjur
Låt musslorna och musslorna rinna av i rinnande vatten i 2 timmar.
Rengör musslorna, ta bort hundtänderna och filamenten.
Rengör räkorna och scampi. Skär räkorna på mitten.
Lägg musslorna och musslorna i en kastrull med lite vatten, täck med locket och stäng av värmen när ventilerna har öppnat, låt den svalna.
Sil av kokvätskan och lägg den i en skål.
Ta bort skalen på musslorna (håll dem hela). Förvara fisk och skaldjur i filtrerat vatten.
Du kanske är intresserad av: Spaghetti med musslor och musslor
Stek vitlök och olja i en kastrull.
Tillsätt räkorna, räkorna och brun dem i några minuter.
Deglaze med lite vitt vin. Tillsätt de hackade körsbärstomaterna, lite musselmatvatten och koka i några minuter.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Tillsätt musslor och musslor, rör om och koka i 3 minuter.
Koka upp vattnet och den återstående matlagningsvätskan från fisk och skaldjur och koka spagetti tillsatt salt.
Töm spagetti och lägg dem till skaldjur med hackad persilja och en nypa peppar (tillval), blanda och servera spagetti med skaldjur i en elegant serveringsskål.
Videorecept av scialatielli med skaldjur
Andra recept med skaldjur
- spagetti med musslor
- spagetti med rakhyvlar
- paprika med musslor
- trofie med zozze och raket
- trofie med musslor
- musselsoppa
- linguine med skaldjur
- räkor och citronrisotto
Havsrecept fotogalleri
