De fruktspett de representerar ett roligt och inbjudande sätt att presentera och njuta av frukt.
Frukterna som används för detta recept är aprikoser, ananas och körsbär, men du kan ersätta dem med percoche, melon och plommon. Spettarna kan också tillagas på vintern med äpplen, päron och bananer.
Beredning av fruktspett
Förbered först apelsinsås: blanda 250 gram apelsinmarmelad med 6 skedar apelsinlikör
lite Cointreau och juice av en apelsin.
Tvätta frukten. Sten aprikoser och dela dem på mitten.
Gryta också körsbären med lämpligt verktyg och skär ananassen i kuber eller skivor.
Du kanske är intresserad av: recept på bakade äpplen
Doppa frukten i apelsinjuice, medan i en separat skål lägg sockret och de krossade kexen (om du vill kan du också lägga till mycket finhackade mandlar). Efter ett tag, töm frukten och passera den i beredningen av socker och kex.
Spetsa frukten och växla den med fantasi på metall- eller träspett. Placera spettarna på grillen, vrid dem ofta och ta bort dem när frukten är något karamelliserad. Under tiden förbereder du såsen separat genom att blanda den marmelad med Cointreau, apelsinlikör och apelsinjuice.
Den erhållna såsen måste serveras separat tillsammans med spettarna. Om så önskas kan den orange såsen ersättas med hallon- eller vinbärssås doftande med Maraschino, Kirsch eller Cherry Brandy.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Fotogalleri med recept för färsk frukt
