Förberedelse:
Tvätta pumpa, skär den i bitar och ång den. När den kokas till rätt punkt, blanda den och låt den svalna. Lös upp jästen i en kopp varmt vatten. Häll pumpa och bakpulver i en separat skål, blanda väl och tillsätt sedan alla andra ingredienser (utom russin).
Knåda allt tills du får en homogen och elastisk deg, lägg sedan degen i en skål, täck över den och låt den höjas i minst två timmar på en varm plats.
Blötlägg sedan russin i ungefär tio minuter, töm sedan och torka dem.
Arbeta degen igen, tillsätt russin, forma sedan femton bollar med händerna och lägg dem i en bakplåt kantad med bakpapper.
Dekorera rullarna med socker eller pumpafrön, täck och låt dem höjas ytterligare 30 minuter, baka sedan vid 180 ° -200 ° och låt dem koka i minst 20-25 minuter.
Andra Halloween godis, läs de andra recepten.
