Vill du skapa en tårta med en fantastisk effekt? Då kallas lösningen på dina problem mörk isbildning, ett perfekt omslag om du vill förbereda en marsipankaka. Varför spendera pengar på bakverk när du också kan göra fondantisning hemma?
Vi påminner dig om att förberedelserna glasyr måste knådas på ett lager florsocker tills den når en silkeslen effekt.
Ingredienser
Margarin 75 g
Citronsaft 3 msk
Florsocker 500 g plus lite för strö
Lägg margarinen, citronsaften och två matskedar vatten i en kastrull salcadate tills margarinet har smält.
Senare siktade drygt hälften av sockret och koka tills du når en homogen förening. Denna blandning hälls i en skål och med en elektrisk visp, blandas med minsta hastighet och tillsätt den socker kvar lite efter lite.
Slutligen måste arbetsytan dammas av florsocker och glasyren börjar knåda när den svalnar.
