Kyckling är ett utmärkt val för att garantera en hälsosam maträtt vid bordet, välsmakande och mycket protein. För ofta fördömt på grund av många intensiva jordbruk och deras alltför fet och hormonrik kost, kyckling, om väl valt är det en helt hälsosam mat som också kan konsumeras flera gånger i veckan.
Att föredradärför 0 km gårdar och att de noggrant antar alla regler om lagen om hälsosam, naturlig avel och inte intensiv. Föredra gårdarna av vår kunskap eller köp frilufts kycklingar lokalt det är verkligen en extra fördel om vi vill vara säkra på att konsumera en hälsosam, skyddad och matad mat. Låt oss se hur man förbereder detta tillsammans välsmakande skivad kyckling i ugnen med örter och kryddor i detta enkla steg för steg recept!
Process av bakad kycklingtagliata med örter och kryddor
- Placera kycklingbrösten på en skärbräda och skär dem i tjocka skivor med en skarp kniv.
- I en tallrik eller skål lägg till allt du behöver för panura: den brödsmulor, den parmesan, den hackade aromatiska örter, den salt- och den kryddor vald av dig.
- Recension individuellt varje skiva kyckling i blandningen, var noga med att täcka den jämnt för optimal matlagning.
- Smörj en panna med lite Evo-olja och ordna de välpanade kycklingskivorna bredvid varandra för att säkerställa matlagning och enhetlig brunning. Strö över färska rosmarinkvisar och baka i en statisk ugn i 20 minuter vid 190 °.
- Servera kycklingbiffen varm, gyllene och krispigt och göra det ännu smakligare med tillsats av skivade mandlar och nypressad citronsaft.
Hur väljer jag de bästa kycklingdelarna?
Kyckling i alla dess styckningar visar sig alltid vara en god och hälsosam andra kurs. Valet av en hälsosam och väluppfödd produkt garanterar en öm och saftig köttkurs vars färg skiljer sig från de mer kommersiella för att bli mer livlig och intensiv. Bland de många kycklingdelarna är bröstet verkligen den fastaste och saftigaste delen som ofta används i köket på grund av dess enorma mångsidighet.
Kyckling är bland de mest konsumerade vita kötten, inte bara för dess känsliga smak utan också för det höga proteininnehållet som finns i köttet och för att det är ett ganska låg kostnadsprodukt även om de köps av utmärkt kvalitet. Proteinerna verkligen når cirka 20% och matlagningen är enkel och kräver därför inte mycket långa tider. Av de många delarna varav kycklingen är gjord, är definitivt bröstet den tunnaste jämfört med låren eller vingarna. Vid ett tillfälle kastades kycklingen, precis som andra fjäderfä och fjäderfä, lite eller ingenting.
Lår och lår Jag är utmärkt bakad eller stuvad, men de visar sig vara läckra när de kokas grillad och att smakas saftigt strikt i bett. Som med andra husdjur bör slaktbiprodukter inte kastas. Fåglarnas inälv de kommer används för beredning av köttsås och såser, eller dips att följa med med färsk pasta eller typiska lokala handgjorda pastaformer. Vingaristället är de delar mycket rik på kött varelse mycket köttig är de kan avnjutas fyllda eller rostade. Huvudet, forntida den användes för att göra välsmakande buljonger eller vid beredning av välsmakande såser eller blandad ragù.
Du kanske är intresserad av: mjölk kyckling köttfärslimpa
Skivad kyckling i ugnen med örter och kryddor: foton och bilder
