Idag erbjuder vi dig ett annat recept baserat på apelsiner: le överraskning apelsiner.
Det är en utsökt fruktbaserad efterrätt där apelsiner är fyllda med en utsökt berikad fyllning gjord av grädde, bananer, dadlar, hallon och likör och dekorerad med kanderad citron. Inbjudande, även om det är enklare, är de frysta apelsinerna och maraschino-apelsinerna, definitivt värda att prova!
Ingredienser:
- 4 stora apelsiner
- 1 dussin datum
- 2 bananer
- 1 tsk pulveriserat socker
- 250 gr. hallon (frysta är också bra)
- 3 dl. av grädde
- en likör (Aurum, Cointreau …)
- 1 bit kanderad citronskal
Förberedelse:
Skala bananer, skär dem i skivor och lägg dem i en skål. Ta bort stenarna från dadlen, skär dem i remsor och lägg dem till bananskivorna. Tillsätt hallon (cirka 3 höga skedar) och likören i tillräcklig mängd för att täcka frukten.
Placera skålen i kylen i minst en timme. Tvätta under tiden apelsinerna och skär deras övre del med hjälp av en kniv. Behåll det kapade locket. Ta bort apelsinmassan med en tesked och var försiktig så att du inte skadar skalet.
Vispa grädden, tillsätt sockret och blanda det med frukten (dränerad av likören) som du har lagt i kylen. Fyll apelsinerna med den erhållna blandningen och placera locket på var och en. Placera de fyllda apelsinerna i kylen. När du är redo att servera, ordna apelsinerna på fyra fat och strö dem med kanderad citron.
