Hur man gör rosen sirap
Förberedelse
- Samla rosornas rosa och röda kronblad (ej behandlade med kemikalier och borta från föroreningskällor), ta bort den vita delen och rengör dem från dammrester med en fuktig trasa.
- Förbered sirapen genom att koka sockret på låg värme tills sirapen har fått en halmgul färg.
- Lägg till rosenblad, citronsaft och låt sjuda i 10 minuter.
- Stäng av värmen och låt stå i 1 dag.
- Efter att tiden har gått, filtrera sirapen med en tät nätfilter och lägg sedan tillbaka den i potten och låt den koka i ytterligare 5 minuter, igen på låg värme.
- Ta bort potten från värmen, låt den vila i 2-3 minuter och lägg sedan den heta rosinsirapen i små burkar, täck och vänd dem upp och ner i 10 minuter.
- Låt den svalna och håll sedan rosen sirap på en sval plats från ljus och servera den vid rätt tidpunkt.
Råd
Rosesirap är också bra för ett bad med svampkaka.
