Läckra och vackra att titta på färgad pasta det är enkelt och enkelt att göra, att lysa upp bordet och servera en utsökt och originalrätt. Grön spenatpasta förutsäger hur vegetabilisk bas i olika färger för att ge pastellfärger till en verkligt oklanderlig förberedelse för att förvåna dina gäster.
Vanligtvis tillverkas dessa typer av pasta rullar på ett konstnärligt sätt utmärkt äggsmördeg hemgjord lägga till spenat för den gröna färgen, som vi kommer att genomföra i vårt förslag idag. Det kommer att vara en maträtt med säker framgång, välsmakande och välsmakande som kommer att glädja hela familjen och ge glädje åt festbordet.
Liksom alla typer av hantverkspasta ges färskheten hos denna produkt av de valda råvarorna, särskilt av ägg det där de måste vara av utmärkt kvalitet och framför allt mycket fräsch. Låt oss se hur man förbereder det här läckra Grön spenatpasta i vårt steg för steg recept.
Process av grön pasta med spenat
- Först och främst måste du välja några spenat med stora, köttiga löv och du måste gå vidare till en tvätta noggrann för varje huvud. Skär av stammen hårdare och välj bara de ömma och minst skadade bladen. Skölj dem försiktigt under rinnande vatten, lämnar dem i diskbänken i några minuter och vrider dem kontinuerligt för att eliminera eventuella rester av jord och orenheter.
- När spenaten är ren, töm och torka på en ren handduk. Steva dem i en stor kruka eller panna med höga sidor och låt dem torka med locket. När de är redo, pressa dem väl och för dem till mixern ta bort överflödigt vatten, låt spenatkrämen svalna och lägg åt sidan. Se till att det svalnar väl, eftersom det är för varmt, det kan äventyra degens konsistens, vilket gör det för mjukt och svårt att arbeta.
- På bakverk gör en fontän med mjöl, borra ett hål i mitten e lägg till äggen, lägg till också puréen av spenat red börja jobba allt, först med en gaffel, samla allt mjöl från kanterna. Knåda försiktigt och om degen verkar för mjuk, tillsätt lite mer mjöl tills du har nått rätt konsistens, gör en mjuk och icke-klibbig deg. Låt det sitta degen väl täckt, insvept i plastfolie och sedan täckt med en trasa.
- När vilotiden har gått, ta degen igen, knåda den lätt är göra bitar mosa dem lätt med fingertopparna och rulla ut dem med en kavel eller pastamaskin. Du får en smördeg tillräckligt tunn och välj den form av pasta du gillar bäst, vi har valt några utmärkta spaghetti att krydda med några enkla ingredienser. De kan förverkligas andra pastaformer, som kan modelleras med bara dina händer utan att använda specialverktyg. Bland de enklare formaten är farfalle, orecchiette, mafalde eller maltagliati. Denna typ av pasta kan kryddas på det sätt du gillar bäst, men redan med en intensiv och speciell smak är det att föredra att kombinera den med enkla och färska såser, som tomatsås eller god färskost med valnötter.
Grön spenatpastafoton och bilder
