Ett enkelt och gott recept för att berika kött- eller fiskrätterna. DE Gröna bönor i fuktig de kan serveras kalla eller varma och är en utmärkt komplett mat som kan konsumeras under en trevlig sommarlunch utomhus.
Metod Stewed gröna bönor
- Tvätta noggrant i gröna bönor under rinnande vatten och låt torka.
- Med händerna eller med hjälp av en liten kniv, kryssa av dem var noga med att inte eliminera för mycket massa.
- Koka upp gröna bönor i mycket vatten med lite salt- stora och dränera när de fortfarande är bra svulstig.
- Häll dem i ett durkslag, låt det överflödiga vattnet gå och låt det svalna.
- Tvätta under tiden i körsbärstomater och beröva dem den hårdare änden.
- Skär dem i fyra delar och undviker att eliminera för många frön.
- Lägg till i en kastrullolja Åldrar och sauté med en kryddnejlika avvitlök.
- Närolja det kommer att vara väl parfymerat en körsbärstomater och låt det torka genom att laga mat 10 minuter på låg låga.
- När jag körsbärstomater de kommer att vara väl kokta tillsammans i gröna bönor.
- Salt är pepprig efter smak och tillsätt vid behov lite vatten för att tjockna och fortsätt laga på låg värme.
- United of basilika färska och koka igen för 2/3 minuter.
- Servera parfymerande skålen med mer basilika färska och njut av dem tillsammans med huvudrätter av kött eller fisk eller utmärkt rostat bröd.
Gröna bönor historia och ursprung
De grön böna är infödd i Central- och Sydamerika och var därefter infördes i Europa och i de territorier som gränsar till Medelhavet, från Colombo efter hans andra resa till den nya världen i 1943. Idag arter odlade är huvudsakligen 4, men det vi brukar hänvisa till som gröna bönor är böjarna som samlas och säljs fortfarande omogna. De olika insatserna genom åren har lett till att en odling har skett helt utan fibertråd för att vara ätbar utan att beskjuta skalet. På marknaden finns det de från platt form, de där detektiv berättelser, de där strimmade, de där korall och sällan jag Violett.
Gröna bönor egendom
Dessa grönsaker mycket läckra att smaka de är rik på vatten och de har många viktiga egenskaper såväl som en kalorifattig mat. I deras sammansättning hittar vi fibrer är vitaminer A, C och K förutom att presentera en mängd av folsyra Viktig. Närvaron av magnesium, fotboll samt kalium samt järn för korrekt transport och ackumulering av syre; anges i en diet a lågt glykemiskt index den är idealisk för diabetiker. Det har förhöjt antioxidant egenskaper och bekämpar fria radikaler, främjar assimilering av kalcium och stärker immunförsvaret på grund av närvaron av vitamin C. Det finns inga speciella kontraindikationer för konsumtionen av gröna bönor förutom intoleranta individer, och det är alltid viktigt välj dem färsk och av kontrollerat ursprung.
Råd om gröna bönor
Välj den lämplig period förinköp gröna bönor, som sträcker sig från början av juni fram tills i mitten av augusti, är det viktigt att ta med en frisk och hälsosam mat till bordet. Behöver utvärdera utseendet som måste vara vackert intensiv grön och den turgid konsistens och krispigt. Ju yngre de är desto mer ömma blir de och utan att kabeln finns, att även om det är tunt kan det inte vara ätbart; för behåll dem under långa perioder kan de bäras vakuumpackad eller att frysa och alternativt sätta i olja eller vinäger utan att ändra deras krispighet och färg.
Du kanske är intresserad av: Fyllda paprikorecept
Stewed gröna bönor foton och bilder
