Hur odlas kronärtskocka? När samlas det in? Vilka typer och sorter av kronärtskockor? Vilka sjukdomar och parasiter angriper kronärtskockan och vilka är läkemedlen och behandlingarna? Kronärtskockor använder egenskaper och kalorier?
Kronärtskockanläggningens allmänna egenskaper
där kronärtskocka växt det är en Medelhavet örtartad växt tillhör familjen av Asteraceae eller Sammansatt, odlad för livsmedelsändamål i tempererade klimatregioner för produktion av dess blomhuvuden rika på näringsämnen.
De kronärtskocka den har en underjordisk rhizom, från vars knoppar eller ägglossningar flera stammar utvecklas.
De stam, cylindrisk och köttig, försedd med en längsgående strimma.
De löv de har väldigt olika former: de är stora (upp till cirka 1,5 m i vissa frökultivarer), avlånga lansettformade, med hel lamina i unga växter och i de nära blomhuvudena, pinnatosetten och mer eller mindre snittade i de basala .
Bladbladets form påverkas också av knoppens position från vilken växten utvecklas.
DE blommor de förekommer i ett koniskt blomhuvud som kallas kalatid. Frukten är en långsträckt achene som liknar mjölktisteln.
Olika kronärtskockor
I Italien odlas de två sorter av kronärtskocka: le vår och de höstlig.
Produktionen av den första äger rum under oktober och november.
Höstärtskockorna, å andra sidan, som huvudsakligen odlas i kustområdena i de centrala nordliga regionerna, kommer in i våra bord från februari till maj.
Typer och sorter av kronärtskockor
Bland de bästa sorterna av kronärtskockor kommer vi ihåg:
- rommarna,
- toskanerna,
- Brindisino,
- Paestum,
- den sardiska taggiga (även odlad i Ligurien under namnet Albenga spiny artichoke),
- katanern,
- det gröna av Palermo,
- den gröna Mammola,
- Mazzaferrata av Cupello,
- den äldre från Chioggia,
- Violet of Provence,
- Violet of Niscemi.
Du kanske är intresserad av: Fruktkalorier
Toskanska kronärtskockor
DE Toskanska kronärtskockor de är bland de cirka 90 sorterna kronärtskockor som verkligen är en av de mest kända för sina omisskännliga violett färg.
DE Toskanska kronärtskockor på grund av den höga halten, rik på mineralsalter som kalium, järn och vitaminenas rikedom, bekräftas de som en av de bästa och hälsosammaste grönsakerna att ta med till bordet.
Toskanska kronärtskockor är perfekta:
- för dieter med lågt kaloriinnehåll endast 24 värmningar per 100 gram
- för att bekämpa järnbrister, vattenretention och tarmförstoppning
- för att minska nivån på blodkolesterol
- Toskanska kronärtskockor kan beredas på många kreativa sätt. Det ömma hjärtat av Toskanska kronärtskockor den kan ätas rå med en toskansk sallad.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Odling av kronärtskockan
Exponering och klimat
Kronärtskockväxter älskar soliga platser och ett milt klimat. De tål låga temperaturer (upp till 0 ° C) men fruktar starkt frost och frost.
Jord
Det är en växt som föredrar välbearbetad kalkstenjord, fuktig och rik på organiskt material.
Vattning
Kronärtskockväxter behöver frekvent bevattning, särskilt på sommaren och i perioder med långvarig torka. De fruktar vattenstagnation och därför måste jorden bevattnas endast när den är helt torr. Den vanligaste bevattningsmetoden är droppmetoden.
Befruktning
Befruktningen, rik på kväve (N) och kalium (K), ska göras vid den vegetativa omstarten av växterna vid lossnar för att gynna utvidgningen av stjälkarna. Gödselmedel rik på fosfor (P) måste administreras vid utsläpp av de viktigaste blomhuvudena.
Om marken där kronärtskockorna planteras har befruktats ordentligt föregående år krävs ingen befruktning.
Multiplikation av kronärtskockväxter
Multiplikationen av kronärtskockan sker med frö, med hjälp av basalsugarna som kallas carducci eller genom en del av rhizomet.
De bästa tiden att så kronärtskockor det är maj månad. Fröna ska placeras i den välbearbetade jorden på ett djup av cirka 40 cm.
Kronärtskocka växt
där Metod mest används för förökning av kronärtskockor är genom användning av carducci.
Den bästa tiden för plantan av kronärtskockor är början av våren eller slutet av hösten.
Växter eller carducci de måste planteras i marken på ett djup av cirka fyrtio centimeter på ett avstånd av cirka 60 cm på raden och 1 meter mellan raderna.
Efter plantering ska växterna vattnas rikligt.
Samling av kronärtskockor
där samling kronärtskockor den klättras och äger rum under perioden oktober till maj - juni. klättra. Blomhuvudena ska skäras med väl slipade och desinficerade knivar.
Efter skörden går växten in i en tillfällig period av vegetativ vila och börjar sedan en ny produktionscykel.
Kronärtskocka växter varar fem till sju år.
När kronärtskockorna har skördats kan de förvaras för framtida användning både naturligt och i olja.
Sjukdomar - Parasiter - Skötsel av kronärtskockor
Kronärtskockväxter fruktar pulveriserad mögel eller dålig vit, dunig mögel, kragenrutt, nattlig, fältmus (vol), bladlöss eller löss.
För att växa och utvecklas som bäst behöver kronärtskockväxter ofta rensning och en lätt mulch av hö eller halm.
Kalorigenskaper och användningsområden
Kronärtskockor konsumeras endast för mat, för deras fördelaktiga renande egenskaper och för deras låga kaloriintag 18 kalorier i 100 gram
Fotogalleri och bilder av kronärtskockor
