De gul hallon det är en fruktväxt som odlas i fruktträdgårdar, i trädgårdar och i trädgårdar för kommersiell produktion av saftiga och söta frukter och som prydnadsväxt också i krukor.
Allmänna egenskaper hos det gula hallonet - Rubus idaeus
De gul hallon som de andra mest kända sorterna tillhör det släktet Rubus idaeus, av familjen till Rosaceae. Det är en buske som kommer från Mindre Asien och Europa sprids spontant i lösa jordar upp till 1200 meter över havet. I Italien odlas det också i regioner som kännetecknas av hårda vintrar eftersom det visar större motståndskraft mot låga temperaturer.
Det gula hallonet är en buskig växt bildad av många grenar som tenderar att sträcka sig i bredd och anta en hängande hållning under vikten av den mogna frukten.
Anläggningen är utrustad med en rot huvuddjup e rhizomatös som med utvecklingen avger många oavsiktliga eller sekundära rötter av den fascinerande typen som främst sträcker sig på ytan till några cm djup.
Luftdelen av det gula hallonet bildas av styva träiga stjälkar i basdelen och halvträiga eller örtartade i den apikala delen.
där bark som täcker grenarna är rödbrun hos unga exemplar, tendentiellt brun hos äldre. Förutom huvudgrenarna genererar roten också sug upp till 2 m långa vid botten av växten, täckta av en tunn ljusgrön nagelband.
De löv de är lövfällande, bestående av 3-5 ovala broschyrer, mörkgröna i färg och med en tandad kant. Bladbladet är något vårigt på grund av förekomsten av olika vener.
DE blommor de samlas i racemes som bärs av blomskott som uppstår, i de enhetliga sorterna, apiskt och lateralt till sugarna från föregående år, eller till och med till årets sugare i de bifere sorterna. Blommorna är pentamerer som består av 5 kronblad och pollineras av bin.
Du kanske är intresserad av: Fisk och skaldjur: tips och trivia för att välja det bästa
DE frukter av det gula hallonet är speciella droppar med subsfäriska eller koniska föreningar sorosi, med djupgul färg med orange nyanser. De stöds fästa vid grenarna med långa stänk. När deras kärl samlas, till skillnad från björnbär, förblir de fästa vid grenarna och därför har frukterna ganska uttalade håligheter. Gula hallon har en mycket söt smak, är behagligt doftande och mognar från juli till slutet av september.
DE frön de är inneslutna i de köttiga dropparna och är mycket små.
Blommande
Det gula hallonet blommar på våren, från maj till juni.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Odling av gult hallon
Exponering
Denna sort av hallon kräver också konstant exponering för ljus och väl skyddad från vindar. I områden med mycket varmt sommarklimat bör växten helst planteras med rötterna i skuggan. Den är inte rädd för kyla, den tål upp till -20 ° C men lider av sena vårfrost. Det växer inte bra även i mycket heta och fuktiga områden.
Jord
När det gäller marken måste denna vara lös, rik på sand och fattig i lera, rik på organiskt material, i synnerhet sur med pH 6,5. I alltför fuktiga jordar och framför allt med stillastående vatten har växten svårt att överleva.
Vattning
Det är en buske som älskar jorden något och ständigt fuktig, speciellt under sommarsäsongen när fruktsvullnad uppträder, därför måste vattning vara regelbunden och bör övas droppvis om möjligt, absolut undvika att blöta blad och frukter under mogningen. På hösten bör bevattningen minskas till endast en gång i veckan, särskilt om klimatet är torrt.
Befruktning
För utveckling av växten och framför allt för god fruktavkastning är befruktning av grundläggande betydelse. Det bästa gödselmedlet är mogen gödsel som måste fördelas vid växternas fot på hösten. I slutet av hösten är det också bra att lägga ett ternärt gödningsmedel med långsam frisättning i jorden som kan fylla på makroelementen till våren så att växterna kan räkna med alla näringsämnen de behöver när de vaknar. På våren måste dock ett kväve som innehåller kväve levereras.
Gult hallon: odling i krukor
Även denna sort, som det mycket mer kända röda hallonet, odlas i krukor som en prydnads- och fruktväxt. Krukan som är lämplig för en harmonisk utveckling av roten och luftdelen måste ha en diameter på cirka 40 cm.
För att odla två eller fler hallonplantor behöver du istället en planterare som är minst 1,2 meter lång, med tanke på att minst 40-45 cm utrymme måste finnas kvar mellan en anläggning och en annan.
Från anläggningen och framåt bevattnas växten korrekt och ständigt, särskilt under sommaren.
Repotting
Det krukväxta hallonet ska planteras i en ny behållare när rötterna har upptagit allt tillgängligt utrymme och kommer ut ur krukans dräneringshål. Ny färsk jord bör användas, alltid med ett surt pH.
Multiplikation av gult hallon
Nya gula hallonväxter, som andra av samma art, reproduceras i allmänhet agamiskt eller vegetativt genom uppdelningen av knuffarna.
Bas- eller rotsugarna tas bort och begravs samtidigt i enstaka krukor som innehåller en blandning av torv och sand i lika delar. När rötterna har ägt rum planteras de unga basalsugarna permanent.
Plantering eller plantering
Plantering av växten kan, som redan nämnts, äga rum i marken eller i krukor, på hösten i regioner med ett milt vinterklimat och på våren i de med särskilt hårda klimat. De krukväxter, å andra sidan, bör planteras i mitten av maj. I båda fallen placeras de gula hallonplantorna i 20 cm djupa hål, med jordbrödet som omsluter rötterna och begravs upp till kragehöjden.
Produktionen av hallon börjar först efter 2-3 från växten. När denna ålder har uppnåtts förblir produktionen konstant och sjunker sedan dramatiskt efter 18-20 år och därför måste växterna förnyas cykliskt oavsett om de är enstaka sorter (de blommar och producerar frukt bara en gång om året) eller blommar. (de blommar och bär frukt flera gånger om året).
Samling av gula hallon
Skörden av gula hallon är gradvis och måste göras varje dag från det ögonblick de börjar mogna eftersom frukten som skördas sent tenderar att mögla och inte längre är ätliga. Frukterna skördas manuellt, fasta och mogna vid rätt punkt under de svala timmarna på dagen.
lagring
Färska hallon hålls i ungefär 2 dagar om de skördas utan behållare, i ungefär en vecka om de lossnar från växten som björnbär. Mögliga eller skadade frukter måste naturligtvis kasseras.
Beskärning av det gula hallonet
Gula hallonplantor beskärs efter blomningen. Med hjälp av skarpa och desinficerade banksaxar skärs fruktgrenarna på marknivå. På vintern klipps alla andra av på nivån för att underlätta utsläpp av nya och för att möjliggöra tillväxt i bredd.
Beskärning av det remontanta gula hallonet
Om du odlar en mängd remontantgula hallon är det nödvändigt att utföra tre beskärningsoperationer under tre olika perioder:
- på våren, i april månad, utförs beskärning av våren, vilket eliminerar alla sug som växer vid plantans fot och endast lämnar 3 eller 4 av dem att vegetera, de hälsosammaste och mest kraftfulla.
- på sommaren utförs sommarbeskärning genom att förkorta de längre grenarna och ta bort alla sug som utvecklas långt från moderplantan.
- på vintern praktiseras vinterbeskärning och skär alla tvååriga grenar vid markens botten.
Skadedjur och sjukdomar i det gula hallonet
gula hallonväxter attackeras av vanliga djurparasiter, särskilt av bladlöss och sedan av lövhoppare, hallonbaggar och röd spindelmider, de främsta fienderna till bladen som de är mycket giriga.
Bland svamp- eller kryptogamsjukdomar lider av vit eller pulverformig mögel, rotrot och grå mögel. De är också mottagliga för vissa bakterieinfektioner och virussjukdomar som bladmosaik.
Kurer och behandlingar
Hallonplantor måste skyddas mot kyla med god tampning. Ett eller flera ogräs, upp till 10 cm djupa, är viktiga både för att eliminera ogräs som växer på lotusfötterna och för att lufta markens ytskikt.
Sjukdomar och parasitangrepp av hallon kan endast förhindras genom att genomföra adekvata odlingsmetoder och välja mer resistenta sorter och med riktade fytosanitära behandlingar som tillåts av ekologiskt jordbruk.
I torra miljöer och i grödor för personligt bruk är svampdödande behandlingar vanligtvis inte nödvändiga, men två ingrepp rekommenderas: den första på hösten och den andra vid den vegetativa omstart med kopparsalter och vätbart svavel för att förhindra de viktigaste motgångarna. Den röda spindeln och den gula kvalsterna kan till exempel också besegras med specifika pyretrinbaserade produkter.
Variation av gult hallon
Det finns olika arter eller sorter av gult hallon som kännetecknas av fruktens storlek och form, något konisk eller långsträckt, av den mer eller mindre aromatiska och söta smaken, av blomningsperioden och av mogningen av frukten.
Fallgold gul hallon
Det är en mängd olika blommande och mycket kraftfulla gula hallon som producerar saftiga frukter med en mjuk konsistens, med en extremt söt honungssmak med mycket intensiva aromatiska toner. Det är en tidig sort, faktiskt börjar fruktmognaden från mitten av maj och fortsätter till mitten av oktober. De gula hallon som produceras från denna växt är perfekta för färsk konsumtion eller för att göra sylt, gelé och juice.
Alpengold gul hallon
Det är en återblommande och hybrid variation av gult hallon, med tagglösa skott och stora koniska gulorange frukter med en god söt smak.
Golden Bliss gul hallon
Det är en flerårig buske med varierbar höjd mellan 1-3 meter. Rotsystemet är omfattande, med tunna och fibrösa rötter. Luftdelen består av tvååriga grenar, mer eller mindre upprätta, som under bildningsåret kallas suger (fruktskott året därpå). Det producerar gula hallon med en något mer känslig doft och smak.
Du använder gula hallon i köket
De gula hallonen är också, tack vare sin söta smak, utmärkta för att göra sylt och marmelad, pajer och gelé; men de kan ätas färska på egen hand i fruktsallader, för att förbereda krämiga glassar, på yoghurt, vispad grädde och som en fyllning för söta crepes.
Egenskaper och fördelar med gula hallon
Gula hallon består av 80% vatten, 10% kolhydrater, 5% fiber, i en minsta del av proteiner, sockerarter och fetter och dessutom är de rika på mineralsalter, vitaminer, särskilt vitamin C och medel antioxidanter som kan förhindra många sjukdomar .
Det har bland sina fördelar med de utmärkta läkande egenskaperna:
- dess juice används för att behandla inflammation i urinvägarna;
- avkok vid kolit;
- sirapen, med tillsats av socker, blir en utmärkt törstsläckare med urindrivande och uppfriskande egenskaper;
- infusionen, beredd med bladen rekommenderas för reumatism, för gurgling; för att lugna sveda i halsen; för att öka immunförsvaret och är också utmärkt för att bekämpa diarré.
Konsumtion av hallon rekommenderas inte för dem som lider av giktmed hänsyn till dess närvaro av oxalsyra.
Nyfikenhet
De gula hallonen i Val D'Aosta används för beredning av en aromatisk vinäger som är perfekt för att klä blandade sallader.
Hallon kallas också framboise eller gyllene frukter.
Fotogalleri Hallon
