De Mullbär, i botanik Morus, är ett fruktträd av lätt odling som också hittar utrymme för prydnadsändamål för den svalka som ges av dess tjocka och gröna blad.
Mullbärets egenskaper
De mullbär är ett fruktträd av familjen Moraceae hemma i Asien, utbredd och odlad i alla områden som kännetecknas av ett tempererat klimat.
Det är ett träd med ett robust och djupt buntat rotsystem, en mestadels linjär stam täckt med en tjock brun eller ljusbrun bark korsad av rödaktig eller gråaktig strimmor.
där lövverk, tätt grenad och expanderad, kan den till och med överstiga 5 meter i diameter i vuxna exemplar. Det vanliga mullbärsträdet i dess naturliga tillstånd överstiger också 10 meter i höjd.
De löv som uppträder när perioden med nattfrost är helt avstängd, är lövfällande, alternativ, oval med en sladdad bas, med en tandad kant. De läderiga, glänsande, ljusgröna bladen på sommaren bildar ett stort skuggparaply.
DE blommor, som visas nästan samtidigt med de första bladen, de är små, vita och som i Kiwi finns de på samma växt som samlats in kvinnliga blomställningar är manlig. Honblommorna samlas i ovoida kluster medan de manliga är ordnade i cylindriska spikar som är mer än 2 cm långa. Mullbäret är självfruktbart och behöver därför inte pollineras av bin eller andra pollinerande insekter.
DE frukter, mullbärsbärbär, kallas särskilt köttiga och söta infructescences sorosi samlas i nära kluster på nivå med blad- eller grennoder.
Mullbär, från grön färg När jag omogen, vänd till vitt eller svart beroende på sortens Morus alba eller Morus nigra. Frukterna mognar mellan juni och juli.
Det kan intressera dig: Brödträd - Artocarpus altilis
Blommande
Mullbärsträd blommar i april.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Mullbärsodling
Exponering
Det är en växt som för att kunna bära frukt kräver ljusa och soliga platser i många timmar om dagen. Eftersom de svarta mullbärens mogna frukter tenderar att fläcka kontaktytorna (stenar, plattor, stängselväggar), är det lämpligt att plantera det på säkert avstånd från huset eller stigarna (cirka 6 meter).
Jord
Trädet växer och utvecklas utan problem i någon typ av jord. Det ideala odlingsmediet för att få frodig lövverk och ett överflöd av frukt måste vara löst, bördig och med pH-värden mellan 6,5 och 7,5.
Vattning
Den vuxna mullbärsplantan är nöjd med regnet och även om den tål mycket långa perioder av torka mycket bra, bör den regelbundet bevattnas på sommaren för att gynna produktionen av frukterna. Den unga växten, å andra sidan, bör vattnas oftare, särskilt under de första åren av växten från våren till slutet av sommaren.
Befruktning
Även om det är en krävande växt av näringsämnen, är det bra att befrukta den på hösten genom att begrava cirka 20 kg välmogen gödsel vid fötterna på ett enhetligt sätt.
Multiplikation av mullbär
Anläggningen gör det pjäser för utsäde men de mest utbredda agamiska förökningsteknikerna är skiktning, L 'ympning och den gren- eller rotskärning.
De växter erhållna från utsäde om de odlas för fruktproduktion är de det rekommenderas inte eftersom det tar många år att bära frukt och som i fallet med svart mullbär kommer ingen frukt att ses före 10 år.
Mulberry växter, å andra sidan, erhålls genom vegetativ multiplikation bär frukt så tidigt som det tredje planteringsåret.
Plantering eller plantering
Mullbärsplantering eller plantering kan göras på våren.
Hålen som är avsedda att rymma växterna måste vara välbearbetade och med cirka 5 meters mellanrum.
Mulberry beskärning
Beskärning görs i slutet av vintern för att harmonisera lövverkets form och för att eliminera torra grenar eller de som är skadade av förkylningen.
Den bästa tiden att göra beskärningar är mellan vinter och vår, sedan i slutet av februari och hela mars månad.
Insamling och konservering av mullbär
där skörd av ätliga mullbärsfrukter eller mullbärsbärbär den är av skalär typ och förekommer från slutet av juni till slutet av sommaren när deras färg är kolsvart som i fallet med svart mullbär eller mjölkaktig om det är den vita mullbärets frukt.
Mogna mullbär, lossna från grenarna med sin stjälk, placeras i perforerade brickor och förvaras i högst 3 dagar i kylskåpets kallaste fack.
Mullbärsparasiter och sjukdomar
Mullbäret, trots att det är en hård växt som är motståndskraftig mot kyla och frost, är mottaglig för angrepp av svamp-, virussjukdomar och parasitiska sjukdomar.
Mellan parasiter de vanligaste är bladlöss och skalningsinsekter som föredrar de mer ömma bladen.
Mellan svamp istället minns vi Mycosphaerella morifolia som orsakar pråliga bladfläckar; Ganoderma, Fomes och Coryolus ansvarar för träförfall; Necria galligena som orsakar cancer i grenarna och Armillaria mellea som är ansvarig för rötterna.
Bland djuragenterna fruktar det larverna i den röda hårstrån och lite Lepidoptera.
Kurer och behandlingar
Specifika behandlingar bör endast utföras vid behov, medan periodisk rengöring av ogräs mellan raderna och på raderna är ett måste.
Användning av mullbärsfrukter
- DE mullbärsfrukter de är ätliga och konsumeras färska med socker och citron, för beredning av sirap, juice, gelé, sylt, likörer, kakor, godis, clafoutis, granitas och glassar.
- De löv morbär Morus alba på grund av dess hypoglykemiska effekt används för beredning av örtteer eller avkok som är användbara vid diabetes.
- där bark för innehållet av antibakteriella ämnen rekommenderas det istället för vanliga antibiotika för behandling av olika infektioner eller inflammationer och i synnerhet gikt.
- De löv, särskilt av den vita mullbärsträdet, är basmaten hos silkesmaskar.
- I bark och i rötter komponenter med positiva effekter mot gikt har hittats.
- De trä den används framför allt för att bygga fat för balsamvinäger.
Mängd
De viktigaste arterna som är mest odlade och utbredda i Italien och särskilt på Sicilien är:
det vita mullbäret, Morus alba: ett träd av stor storlek m, mindre motståndskraftigt mot kyla, med grova löv och vita eller halmgula frukter;
Svart mullbär, Morus nigra: en mindre växt, uppskattad för sin motståndskraft mot kyla och för den överlägsna kvaliteten på sina svarta frukter som bläck.
Nyfikenhet och mening
Även om mullbärsplantan är utbredd på de amerikanska och afrikanska kontinenterna, verkar den ha asiatiskt ursprung, i själva verket hittades det första exemplaret i Kina.
Det generiska namnet Morus kommer från det latinska mōrus, på grund av färgen på frukten på morbäret Morus nigra.
För grekerna är växten invigd till guden Pan en symbol för passion och intelligens.
i Afrika, Nord- och Sydamerika samt i Medelhavsområdet hittades det också i Kina där det tros ha sitt ursprung. De två arterna M. alba och M. nigra är nästan identiska med undantag för färgen på frukterna som i arten M. nigra är mörka med en intensiv röd färg och i alba-arten har de en vit eller blekgul färg. Båda är träd med expanderad krona, har kardatblad med en ljusgrön färg på cirka tjugo centimeter långa.
Svarta mullbärets björnbär används fortfarande idag av bröderna för produktion av Vinum moratum ett aromatiskt vin med en mörkröd färg.
Fotogalleri Gelso
