där Moringa oleifera, känd som pepparrot, är en ätbar exotisk klätterväxt, uppskattad för sin livslängd, motstånd mot motgångar, dess fantastiska blomning och dess många fördelaktiga egenskaper.
Allmänna egenskaper hos Moringa oleifera
där Moringa oleifera, är det mest representativa exemplet på 13 olika arter som alla tillhör Moringaceae-familjen. Den är infödd i östra Asien och sprids spontant vid foten av Himalaya och i alla områden med ett tropiskt klimat. Det odlas i Indien, Etiopien, Filippinerna, Sudan, Afrika, Latinamerika, öarna i Stilla havet, Medelhavet och även i regionerna i södra Italien, inklusive öarna (Puglia, Sicilien och Sardinien).
Moringa oleifera har ett starkt och djupt kranrotsystem som liknar en stor morot. Det är ätbart och har en lukt och smak som påminner om rädisan.
Luftdelen bildas av en upprätt bagage men grenad från basen. Det mjuka, svampiga träet är täckt av en tunn ljusbrun bark som tenderar att vara grågrön. Lövverket består av olika hängande grenar som är cirka 7 meter långa, vilket under lämpliga jord- och klimatförhållanden långt kan överstiga till och med 10 meter och bildar tät sammanflätning som Rincospermo eller andra sorter av klätterväxter. Den anpassar sig till odling på olika typer av jord. Om klimatet är perfekt (temperaturer mellan 10 och 35 grader) kan det blomstra upp till 3 gånger om året. Det kräver ingen särskild vård, det är mycket motståndskraftigt mot torka och fruktar vattenstagnation.
De löv, som liknar de av Robinia, är flerkomponerade och varje blad består av udda pinnat broschyrer mittemot ovala och med en terminal broschyr. Moringa oleifera löv är glättriga och läderartade; de har en ljusgrön övre sida och en ljusgrön nedre sida; marginalerna är hela och släta.
Du kanske är intresserad av: Kamferträd - Cinnamomum camphora
DE blommor, små, många och krämvita i färg, samlas de i grupper som bärs av långa cylindriska trampstänger infogade i bladaxlarna. Pråliga ståndare med gula ståndare sticker ut från mitten av kronan av äggformade kronblad. Pollinering är entomofil eller entomogam och sker genom insekter, särskilt av bin som uppskattar nektaren.
DE frukter, som liknar de av Coronilla eller Catalpa, är avsmalnande beläggningar som är mer än 30 cm långa, som från gröna och ömma omogna blir träaktiga och får en brunbrun färg när de är mogna.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
När de är helt mogna öppnar bälgen, mer än 80 i en vuxen växt, så att fröna faller till marken, som under gynnsamma förhållanden groddar och ger liv åt nya växter.
DE frön, förpackade i en pappersfilm, de liknar mörkbruna bönor, vanligtvis finns det i varje kapsel 16 till 22.
Blommande
Moringa blommar på våren från mars till juni. I regioner med varmt klimat och adekvat kulturvård kan den blomstra upp till 2-3 gånger om året.
Odling av Moringa oleifera
Exponering
Det är en växt som älskar full sol exponering, skyddad från vindar och ett varmt klimat. Den tål måttlig kyla men tål inte kalla vintertemperaturer. Om den inte skyddas mot frost lider växten mycket och tappar sina löv.
Jord
Det är en växt som, medan den anpassar sig till alla typer av jord från lös och torr till kompakt men väldränerad jord, föredrar ett kalkhaltigt substrat blandat med torv, sand och ett svagt surt pH, med värden mellan 6-7.
Moringa gillar inte tungt, lerigt eller vermikulit. De kommer att växa i dålig, sandig eller utmattad lerjord men vill inte ha fuktiga rötter. Kom ihåg detta och köp vid behov lite sand för att lägga till blandningen, eller använd vilken krukväxt som finns i ditt område och lägg till kokosnötfibrer, torvmossa, perlit eller sand för att lätta den. På detta sätt kommer Moringas rötter att bli djupa och dräneras väl. Moringa har en genomträngande rot, vilket innebär att en enda rot går rakt ner som en morot. Den har mindre men skapar inte ett grenat rotsystem. Plantera trädet på en plats där den genomträngande roten kan gräva djupt. Om du lägger den i en vas måste den vara den djupaste du har. Moringa kan växa som ett ensamt träd, i rader eller häckar.
Vattning
De vuxna och långtidsplanterade Moringa-exemplen tål jämna perioder med långvarig torka så att de är nöjda med regnvatten. Unga växter bör å andra sidan bevattnas regelbundet och med en viss frekvens och i minst 2-3 månader vid plantering för att gynna rottagning. På sommaren bör vattning endast göras om jorden har varit helt torr i flera dagar. Under alla omständigheter måste vattningen vara måttlig för att undvika vattenstagnation som orsakar rotröta.
Befruktning
Moringa är en växt som inte kräver en jord som är särskilt rik på näringsämnen och därför endast måste befruktas i det fall då odlingsjorden är extremt torr och dålig eller har utnyttjats för andra grödor. Generellt är en god gödsling med mogen gödsel eller organiskt pelleterat gödselmedel begravt strax före plantering tillräckligt för att säkerställa snabb och snabb tillväxt, för att få riklig blomning och en måttlig produktion av frukt.
Moringa oleifera: odling i krukor
Denna vackra ätliga klätterväxt i alla dess delar är också lämplig för odling i krukor så länge den är mycket djup och bred med tanke på de stora dimensioner som nås av roten och kronan. Det lämpliga odlingsmediet är det för krukväxter berikade med organisk substans och lättare med pimpsten eller sand. Det behöver vattnas mer frekvent, särskilt på sommaren, i genomsnitt 3 gånger i veckan. På vintern bör växten som odlas i de norra regionerna skyddas mot frost och skyddas på en ljus plats.
Repotting
Moringa gillar inte att röra sig så potten måste vara djup och bred så att ytmarken, bara 3-5 cm, tas bort och ersätts med en lika ny.
Multiplikation av Moringa oleifera
Växten reproducerar sig enkelt genom frö och även genom att skära grenar.
Multiplikation med utsäde
Såningen sker i allmänhet direkt på den öppna marken. Marken måste vara väl bearbetad upp till 30 cm djup för att roten ska kunna utvecklas utan att stöta på hinder.
- Moringas frön är begravda på 2 cm djup;
- jorden komprimeras med händerna;
- jorden vattnas väl och hålls konstant fuktig tills knopparna dyker upp, som vanligtvis förekommer efter 15-20 dagar;
- plantorna vattnas varje dag tills de når cirka 45 cm. Därefter bör vattning endast göras en gång i veckan;
- när Moringa-växterna har nått en höjd av 90 cm kläms spetsarna för att stimulera produktionen av sidogrenar.
- om du vill skapa en mycket tät häck, bör Moringa-frön ordnas i en rad på minst 40 cm avstånd från varandra.
Förökning genom sticklingar
Det är en agamisk förökningsmetod som gör att du kan få växter identiska med den ursprungliga, som från det första året kommer, till skillnad från de som erhålls från frön, att producera blommor och frukter.
- välj de mest kraftfulla och friska grenarna som är minst 5 cm tjocka;
- med väl slipade och desinficerade saxar skärs bitar 40 - 60 cm långa i en vinkel på 45 °;
- sticklingar får lufttorka;
- sedan begravs de upp till ett djup av 20-25 cm;
- de vattnar tills nya blad dyker upp;
- äntligen tar de hand om sig själva som vuxna växter.
Plantering eller plantering
Moringa oleifera gillar inte att transplantera och att undvika allvarliga skador och därför sås det i allmänhet direkt i marken. Plantering av växter som köpts i plantskolor utförs när rotsystemet är tillräckligt starkt och luftdelen är minst 80-90 cm hög.
Beskärning
I allmänhet bör Moringa inte beskäras utan för att hålla sin tillväxt i höjd, de förgrena grenarna som är för långa förkortas för att stimulera produktionen av nya sidoskott. Med väl slipade och desinficerade trädgårdsredskap förkortas grenarna med cirka 30 eller 60 cm centimeter. Genom att göra det, särskilt i fallet där växten har odlats som ett träd, blir lövverket tjockare och skörden av frukterna lättare. För att få en större mängd skida (om trädet odlas speciellt för detta ändamål) är det bra att ta bort blommorna som växten producerar under det första levnadsåret. Om inga snitt görs kommer Moringa Oleifera att växa mer och mer på höjden och blommorna och baljorna produceras i mindre mängd och bara på toppen. De beskurna grenarna kan användas för att föröka växten genom sticklingar eller som mulch.
Skadedjur och sjukdomar i Moringa Oleifera
Moringa är en mycket resistent växt som nästan aldrig attackeras av bladlöss och skalinsekter, de vanligaste parasiterna hos nästan alla prydnadsväxter och icke-prydnadsväxter. Bland svampsjukdomarna är den däremot mycket känslig för rotröta orsakad av vattenstagnation i jorden.
Kurer och behandlingar
Moringa-växten bör skyddas mot frost med en basmassa av halm eller torra löv. Det kräver inte fytosanitära behandlingar.
Användning av Moringa oleifera
Alla delar av denna rustika exotiska växt används för olika ändamål och praktiskt taget slängs inget.
Du använder köket
Bladen och blommorna äts råa i sallader eller kokas på olika sätt för att de har en angenäm lätt kryddig smak: kokt kryddat med olja och vitlök; i blandade grönsaksoppor; sauterad och även som fyllning i salta pajer. Istället kan de torkade bladen användas för infusioner eller reduceras till pulver.
Moringapulver, lika näringsrikt som färska löv, kan användas för infusioner för att förbereda såser, såser och soppor eller såser och såser.
Moringas rötter är också ätbara och på grund av deras smak som liknar rädisor hackas de och används framför allt för att smaka och ge smak till många rätter. Rötterna, till skillnad från de andra delarna av växten, bör dock konsumeras med måtta eftersom de innehåller spiroquine en alkaloid som kan orsaka illamående, kräkningar och yrsel.
Fröna från de mogna bälgen, lika välsmakande och välsmakande som kikärter, är rik på näringsämnen och äts kokta eller rostade.
Använd i kosmetika
Oljan extraherad från Moringa-frön används för produktion av kosmetika, tvålar och kroppsrengöringsmedel.
Egenskaper hos Moringa och användningar inom medicin
Moringa oleifera är en ätbar växt rik på proteiner, vitamin A och C och mineralsalter (kalium.)
Det har flera fördelaktiga egenskaper för vår kropp:
- det är en stark antioxidant och antiinflammatorisk;
- ökar immunförsvaret;
- hjälper till att bekämpa feber och förkylning;
- främjar lipidmetabolism;
- reglerar hormonnivåer och svettning;
- hjälper till att hålla kroppsvikt i balans;
- främjar blodcirkulationen
- det är en utmärkt naturlig smärtstillande medel för behandling av huvudvärk.
Sorter och arter av Moringa
Andra kända arter av släktet är:
Moringa peregrina
En lövfällande art, 6-10 m lång, med hängande grenar och stora löv. Den producerar vita eller röda eller rosa strimmiga blommor och avsmalnande cylindriska frukter som kvarstår på grenarna under hela året. Det användes som mat och foder för boskap. I Oman användes oljan som extraherats från böterna i traditionell medicin och parfymeri.
Moringa ovalifolia
Känd som Afrikansk Moringo, är ett lövträd, upp till 7 m långt. Den har köttiga rötter, en upprätt bagage som ofta är formad som en flaska. Bladen är lövfällande; de vita blommorna samlas i panicles och produceras från november till maj medan frukterna från oktober och framåt.
Moringa stenopelata
En art som är utbredd i Östafrika och huvudsakligen finns i norra Kenya och södra Etiopien där den odlas för sina ätbara blad som används kokta vid beredningen av lady, en typisk lokal maträtt gjord med sorghum eller andra spannmål.
Moringa borziana
En 3 meter hög sort, spridd från Kenya till Somalia. Det producerar grön-krämfärgade blommor och avsmalnande skida.
Andra växter av släktet som tillhör samma släkt och till samma familj är: Moringa arborea, Moringa concanencis, Moringa drouhardii, Moringa hildebrandtii, Moringa longituba, Moringa pygmaea, Moringa rivae och Moringa ruspoliana.
Nyfikenhet
I dalarna i Nilen kallas Moringa Shagara al Rauwaq, vilket bokstavligen betyder träd som renar.
Det mest kända vanliga namnet på Moringa oleifera är Albero del Rapanello med hänvisning till den lukt som kommer från dess delar.
På ursprungsplatserna kallas de Mirakelns träd eller Livets träd med hänvisning till dess fördelaktiga egenskaper, dess livslängd och för att det är en basföda i kampen mot undernäring i Afrika och Sydamerika.
Slutligen kallas Moringa i Indien Shagara al Rauwaq, vilket bokstavligen betyder träd som renar och hänvisar till förmågan hos växten som är att rena vattnet genom det mjöl som erhålls från fröna, som tack vare flockkraften fångar upp bakterier och annan orenhet.
Fotogalleri Moringa
