Innehållsförteckning
Beredning av grifola frondosa soppa
- Blanchera grifola i mycket lite vatten i 2-3 minuter.
- Rengör och tvätta grönsakerna och grönsakerna.
- Skär grönsakerna i skivor eller kuber. Skär purjolöken i tunna skivor.
- Skär några blad av kål i remsor.
- Lägg oljan i en kastrull med höga sidor, tillsätt purjolöken och låt den torka.
- Tillsätt de andra grönsakerna, lite varmt vatten och koka med lock.
- När grönsakerna är kokta, tillsätt svampen, tillsätt salt och krydda soppan i 2-3 minuter.
- Servera soppan av maitake med krutonger.
Nyfikenheter om ingredienserna i receptet
Både Maitake, det vill säga grifola frondosa, och Topinambour har anmärkningsvärda egenskaper, inklusive antitumöregenskaper.
- Grifola frondosa i olja
- Grifola frondosa egendom
- Daikon egendom
- Jordärtskocka
