Dekorera med mandelkräm
Idag erbjuder vi dig ett fantastiskt recept för att göra mandelkräm användbar för att dekorera en tårta och kan också användas för att fylla kakor, men vilka ingredienser behövs för att förbereda den? Låt oss se dem tillsammans
Ingredienser:
25 gram smör
125 gram brunt socker
2 ägg (endast äggulor, se nedan vad du kan göra med äggvitor)
70 gram skalade mandlar
Förberedelse
Den första åtgärden att vidta är att skala mandlarna och lägg dem i en marmormörtel tillsammans med sockret. Pund mandlarna tills oljan de innehåller skapar en slags krämig pasta.
Vispa smöret till grädde med hjälp av en gaffel och tillsätt det så snart det är väl bearbetat äggulor, en i taget samtidigt som du fortsätter att blanda blandningen. Tillsätt slutligen mandelpastaen och blanda allt väl.
Nu kan vi sprida degen på en kex och överlappa en annan, få en fylld kex eller, om vi föredrar kakor, kan vi täcka en klassisk kaka och sprida mandelkräm på hela toppen med den som bas för en mycket välsmakande dekoration. .
