Strawberry glass, sirap, sylt, gelé, tårtor, bayersk tårta, yoghurt med jordgubbar och nu till och med en sallad.
Eftersom vi är mitt på jordgubbar föreslår vi att du provar det läckra och läckra receptetsnygg sallad. Detta är inte en enkel grönsaksbaserad sallad: till dessa, cikoria och raket, läggs också några frukter som jordgubbar, ananas, apelsiner och till och med plommon. Allt inslagna och väl bundna med majonnäs utspädd med mjölk.
Ingredienser:
- 200 gr. av ny cikoria
- några raketblad
- 150 gr. av jordgubbar
- ett dussin stora kaliforniska plommon (tidigare mjukat i varmt vatten)
- 5 skivor färsk eller konserverad ananas (i detta fall väl dränerad)
- en eller två apelsiner beroende på fruktens storlek
- en generös kopp majonnäs
- lite mjölk
Förberedelse:
Nektar, tvätta och torka cikoria och raket. Nektar och tvätta jordgubbarna, dela dem i två (lämna dem hela om de är mycket små). Skär ananas i kuber och skär apelsinen i skivor. Ta bort stenarna från plommon och dela dem på mitten. Placera cikoria och raket i mitten i en stor salladsskål. Omge grönsakerna med blandade jordgubbar och ananas, täck allt med apelsinskivorna. Använd vid detta tillfälle katrinplommon för att dekorera och krydda allt med majonnäs och mjölksås.
