Campanula rapunculus allmänt känd som raponzolo eller raperonzolo är en örtartad växt med klockformade blommor som odlas som en ätlig grönsak i grönsaksgården eller som prydnad i krukor och i trädgårdsblommor.
Allmänna egenskaper hos Campanula rapunculus - Raponzolo
Campanula rapunculus är en tvåårig eller flerårig örtartad växt av familjen Campanulaceae som växer i naturen i alla friska och odlade jordar, i utkanten av dalen och bergstigar, upp till 1500 meter över havet. Det är utbrett i hela Italien med undantag av öarna, Sardinien och Sicilien.
De raponzolo i full vegetativ kraft når den en höjd av cirka 10 cm. Den har en vit, köttig och ätbar kranrot, 3 till 8 centimeter lång, rik på latex och inulin och som genererar övervintrande knoppar på marknivå. Luftdelen av stammen är upprätt, ribbad och grenad i den övre delen.
De löv basala är ovata och 6 till 12 cm långa medan de övre eller cauline är lansettformade och 1 cm långa. Kanterna på bladbladen är indragna. Stamblad är täckta med en mjuk vitaktig dun. Bladen, som också är ätbara, är gröna.
DE blommor de är hermafrodit och samlade i rikliga racemose blomställningar med mer eller mindre upprätt hållning. De har en klockformad corolla, ungefär två centimeter lång, som består av 5 lila-lila kronblad böjda utåt. De är ordnade längs stammen. Hermafroditiska blommor är grupperade i en racemose-blomställning, med en ljusblå eller lila klockformad krona, ungefär två centimeter lång. De är ordnade längs stammen i ett ganska smalt ensidigt frontkluster.
DE frukter de är ovoida och upprätta dehiscent kapslar som innehåller mycket små frön.
DE frön, många och lätta, släppta från de torra kapslarna faller till marken och bärs bort meter från vinden (anemocora-spridning) och av myror (myrmecoria-spridning).
Du kanske är intresserad av: Campanule bells
Blommande
Rapunculus bellflower blommar från sen vår till sensommar, vanligtvis från maj till september.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Odling av campanula rapunculus - Raponzolo
Exponering
Den kan odlas i krukor eller direkt i marken.
Det är en växt som älskar ljusexponering men utsätts för direkt solljus i några timmar. Det tål sommarmånaderna väl och fruktar inte kylan. disposition En halvskuggad position och en jord som hålls fuktig med konstant vattning måste säkerställas. Dessutom gör sommarblomningen växten lämplig för ett dekorativt ändamål
Jord
Det är en rustik växt som föredrar färska, i grunden kalkhaltiga och framför allt väldränerade jordar eftersom den inte tål vattenstagnation.
Vattning
Raponzolo bör vattnas regelbundet under den vegetativa cykeln, särskilt under sommarmånaderna. Under höst-vinterperioden måste vattnet minskas eller upphävas helt om rötterna extraheras från marken.
Befruktning
Det bör göras på våren med en administrering av ett gödselmedel som är rikt på kväve (N), kalium (K) och fosfor (P) utspätt i bevattningsvattnet.
Campanula - Raponzolo: odling i krukor
Det är en lätt växt att växa även i en kruka som är minst 30 cm djup för att möjliggöra regelbunden utveckling av taproots. Jorden ska vara sval, fuktig men väl dränerad.
Multiplikation av Campanula rapunculus - Raponzolo
Reproduktionen av växten sker med utsäde.
Sådd
Såning direkt i trädgården eller i krukor utförs i mars-april eller i maj-juni efter att ha blandat de mycket små frön, med sand för en mer enhetlig fördelning, i små fåror med 25 cm mellanrum.
Såjorden, färsk, bördig, välbearbetad, måste vara ljus men utsättas för mycket för direkt solljus och våt med regn tills fröna groddar, vilket i allmänhet sker inom tio dagar.
De odlade plantorna måste tunnas ut och under det första året måste de regelbundet befrias från ogräs.
Beskärning
För att få välgrenade växter är upprepad toppning nödvändig för att få välgrenade plantor.
Skadedjur och sjukdomar i Campanula rapunculus
Denna vackra rustika växt attackeras sällan av bladlöss och skalinsekter och bland svampsjukdomar lider den av rotröta om jorden är för kompakt och inte särskilt permeabel för vatten.
Kurer och behandlingar
Raponzolo måste höjas ofta och på vintern måste rötterna skyddas från frost med en halm eller torra löv.
Raponzolo samling
De växter som såddes i mars skördas i september medan de som föddes från sådd maj under vintern. Rötterna skördas när de fortfarande är små och köttiga, på senvintern.
Användbara delar av Raponzolo
Alla delar av denna växt, adices, stjälkar och löv, konsumeras som en grönsak.
Användning av rötter
Rötterna till denna växt liknar små rovor men med en delikat smak som påminner om dessa hasselnötter kan ätas råa eller kokta, i aptitretare eller som tillbehör. Liksom jordärtskockor innehåller rötterna från Raponzolo inte stärkelse utan endast inulin och kan därför konsumeras utan problem även av dem som lider av diabetes. Rötterna som ska användas i köket måste extraheras från marken och skrapas med hjälp av en liten kniv.
Du använder löv
Bladen, med sin typiska bittra smak, kan användas råa i sallader eller sauterade i en kastrull med vitlök och olja, kokta i soppor och även som fyllning för salta pajer.
Bladen kan användas som ett naturligt botemedel vid behandling av infektioner i munhålan och i detta fall räcker det att tugga dem i några minuter.
För extern användning är Rapunzel leaf wraps användbara vid behandling av vårtor eller för att lindra smärta orsakad av kylblåsor. För att förbereda är det bara att krossa eller hugga några blad och applicera blandningen som erhållits på det drabbade området. Alternativt kan en slemrik lösning framställas genom att bladen blötläggs i varmt vatten.
Du använder blommor
Blommorna av Campanula rapunculus används vanligtvis för dekorativa ändamål för att skapa gränser och blomsterbäddar i allmänhet med prästkragar. I krukor finns blommande växter som livar upp de halvskuggade balkonger och terrasser.
Fastighet i Raponzolo
Tack vare dess egenskaper rekommenderas denna växt också allmänt för viktiga terapeutiska effekter. Eftersom de är rika på inulin och stärkelsefria kan de konsumeras av diabetiker och för den laxerande effekten av dem som lider av förstoppning.
Infusionen av torkade rötter eller löv och blommor är ett utmärkt antibakteriellt och desinficerande munvatten för att gurgla med en lugnande eller uppfriskande effekt på munhålan och mot ont i halsen.
Dessutom har det tillsammans med C-vitamin en bra diuretikum och avgif.webptande effekt.
Rapunzel kontraindikationer
Denna fördelaktiga grönsak har inga biverkningar eller kontraindikationer. Den enda vård som krävs för dess normala konsumtion är att uppmärksamma odlingsmediet och att rengöra rötterna noggrant för att undvika hälsorisker.
Blåklockor och blommans språk
I jargongen för blommor, liksom de andra arterna av blåklockor, är Raponzolo också en symbol för hopp och uthållighet.
Nyfikenhet
Det generiska namnet Campanula hänvisar till blommans klockform och härstammar från den latinska campanula som betyder: liten klocka. Den specifika epiteln rapunculus som betyder liten kålrot hänvisar till plantans svullna rötter. Det vetenskapliga namnet tillskrevs växten av Carl von Linné (1707 - 1778), far till den moderna vetenskapliga klassificeringen av levande organismer.
Fotogalleri Campanula
