Smörad spenat

De Smörad spenat de är den perfekta sidrätterna som åtföljer utmärkta huvudrätter med kött eller god färsk fisk, väldigt lätt att göra de är en utmärkt hälsosam och äkta maträtt att verkligen laga på bara några minuter!

Praktiskt att förvara i kylskåp och ännu enklare att laga spenat är friska grönsaker, rik på vitaminer är det kommer att glädja även de små! Låt oss se hur man förbereder dessa läckra smörspenat i vårt steg för steg recept!

Process av spenat med smör

1. Först föreslår vi att du gör det välj råvaran med omsorg och uppmärksamhet. Om du vill njuta av en hälsosam och äkta produkt som uppfyller alla dina smakbehov, är det bättre att välja grönsaker och grönsaker av säkert ursprung, möjligen Km0 och nyligen skördad. I synnerhet när det gäller spenat kan köp av produkter som är för kommersiella, kanske förpackade i påsar eller frysta, inte garantera smaken och färskheten hos en Km0-produkt. För denna förberedelse bladen måste vara stora och svåra för att bibehålla deras konsistens även under tillagningen. Så när du väl har valt dina grönsaker noggrant ta bort bladen som kan ha gula ändar, klipp av en del av stammen och tvätta dem försiktigt i mycket vatten och ta bort eventuella skördrester. Lämna spenaten i kallt vatten i ca 5/6 minuter var noga med att vända dem då och då i din hand och slutligen ge dem under vattenstrålen för perfekt rengöring.
2. När spenaten har tvättats väl, låt överflödigt vatten rinna genom att placera den i en stor durkslag och låt den torka. När de väl har tagit bort allt tvättvatten fyll en stor kruka 1/3 med vatten och koka upp den. Tillsätt spenaten lite åt gången och med hjälp av en skummare trycker du på dem så att de blir mjuka och kokar. Tillsätt den andra spenaten och täck tills den är väl viss. 5/6 minuter räcker låt sedan den återstående delen av spenaten sjunka ner i vattnet med hjälp av skummaren och vrid den då och då.
   
3. Vi föreslår att du gör det koka inte spenaten, speciellt om de är färska från skörden kommer de att bibehålla konsistens och turgiditet efter 3 minuters tillagning vid full koka lyft upp dem med hjälp av en skummare och låt den rinna tills de har eliminerat allt överflödigt vatten.
4. Denna fas är viktig för att säkerställa att spenaten torkar väl för att inte släppa ut för mycket vatten när det är dags att sautera dem. Vi föreslår därför att du gör det låt dem torka i ungefär en timme ta hand om då och då att trycka med en skänk för att avlägsna överflödigt vatten.
5. En gång spenat de kommer att vara mycket kalla och torra ordna dem på en tallrik som väntar på att stekas med smör.
6. I en non-stick panna låt en smörknopp smälta över låg låga och se till att den inte steker.
7. När smöret har smält lägg till spenat och med hjälp av en gaffel eller kökstång blanda försiktigt och vispa.
8. När smöret väl är väl blandat sautera spenaten i några minuter och i slutet av tillagningen tillsätt parmesanost efter smak, tillsätt salt och låt det röras om låg låga.
   
9. Servera spenaten varm och trådig och om du vill kan du lägga till bitar av fior di latte mozzarella för en rik, välsmakande och välsmakande sidrätter!

Spenat med smörfoton och bilder