Beredning av hallonsirap
För att förbereda detta läckra och hälsosamma sirap Jag rekommenderar dig att använda hallon från organiska grödor eller inte behandlas med kemikalier.
Bättre om de odlas på egen hand, nyligen skördas eller i trädgården eller från växter som odlas i krukor.
Eliminera skadade eller mögliga hallon.
Doppa hallon i kallt vatten och töm dem sedan väl i ett durkslag.
Tappa hallon med en ren trasa eller kökspapper.
Lägg hallon i en sikt och täck dem sedan med hälften av sockret och låt dem mera i 1 dag.
Nästa dag, häll hallon macerate i en stålkruka, tillsätt citronsaft, kvarvarande socker och blanda allt försiktigt.
Sätt grytan på spisen och koka på låg värme i fem minuter från kokningen och rör om hela tiden med en träsked.
Efter den angivna tiden, ta bort potten från värmen, låt den svalna och blanda allt.
Ta en sikt, häll i hallonsirap och mosa massan med en gaffel.
Överför sirapen till en perfekt steriliserad flaska med lock.
Du kanske är intresserad av: Föreningar i trädgården
Sterilisering av sirapen
För större säkerhet, sterilisera sirapen genom att koka flaskan (insvept i en trasa) i en kruka med varmt vatten.
Koka i 10 minuter och låt det svalna i vattnet.
Märk och datum och håll hallonsirapen på en sval plats.
Med hallon kan du förbereda en utmärkt sylt, fruktdesserter och trevliga törstsläckande drycker. Det är också utmärkt på panna cotta och glass.
Nyfikenhet
Avkok eller te av hallonblad lindrar illamående under graviditeten, ökar fertiliteten och är ett utmärkt naturläkemedel mot cystit.
Prova också andra recept med hallon
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
- hallonvin
- hallonvinäger
Fotogalleri med hallonrecept
