Vilken och hur man använder färgerna för sockerpasta: foton, tips och handledning för färgning av godis och kakor
Tack vare sockerpasta vi kan göra vackra kakor som de vi ser i konditorier.
Vi har sett processen att förbereda sockerpastan och vi har sett hur man får denna vita förening som liknar plasticin.
Men för att få några tårtdekorationer precis som bakverk måste sockerpastaen färgas och den här proceduren är väldigt enkel.
Hur färga sockerpasta
DE färger för sockerpasta de finns både i välsorterade stormarknader och i apotek, men framför allt har vi ett brett urval av webbprodukter som erbjuder utmärkta kvalitetsprodukter till överkomliga priser (se upp för fraktkostnader).
Matfärgämnen finns i pulver, pasta, gel och vätska: de i geler är bäst eftersom de ger mer glans till färgen.
Dosen som behövs är mycket minimal, så det är tillrådligt att inte köpa stora mängder, åtminstone för de första upplevelserna.
Välj färger och dela upp sockerpastan
Först måste vi tänka på hur många färger vi behöver och dela upp sockerpastan enligt de delar som ska färgas.
Häll sedan med knivspetsen färga på sockerpasta och börja knåda.
Det är tillrådligt att använda engångshandskar för att undvika tillverkning stick sockerpasta på bordet när du knådar, häll lite florsocker på konditorivaran, vilket är mycket användbart i denna process.
Som ett alternativ till handskar kan vi använda våra bara händer och alltid hjälpa oss med pulveriserat socker förhindra att degen fastnar på fingrarna.
Sockerpasta färger
