Shepherd's handväska är en spontan och ätbar officinal örtartad växt som lätt känns igen för produktion av karakteristiska frukter som liknar små hjärtan.
Allmänna egenskaper hos Capsella bursa-pastoris - Shepherds handväska
där Shepherds handväska, vetenskapligt namn Capsella bursa-pastoris, är en örtartad växt som tillhör familjen Brassicaceae (Cruciferae), utbredd i det rustika tillståndet i alla tempererade regioner i Europa. I Italien är det utbrett över hela territoriet: det växer på odlade och odlade platser, vid väggkanterna på väggar, i röjningar, i konstgjorda områden som börjar från havsnivå upp till 2600 meter över havet.
Capsella bursa-pastoris är en örtartad växt med en årlig eller tvåårig cykel av små dimensioner, 10 till 50 cm lång. Den har en stark kranrot som vid gnidning mellan händerna eller sektionerna avger en karakteristisk svavelaktig lukt.
Luftdelen av herdens handväska bildar en tuft som består av upprätta, lätt grenade, hårlösa eller något håriga stjälkar.
De löv de är mörkgröna; de har en lansettformad flik och förenas i en basal rosett som betar till marken. Bladbladen är kort petiolat, något håriga och kanterna eller marginalerna är hela eller tandade. Från mitten av rosetten stiger endast en upprätt, cylindrisk, ibland grenad stam, vanligtvis cirka 40 centimeter hög (ibland kan den till och med nå en höjd av 80 cm). På stammen sätts glesa caulineblad, sagittate-amplessicauli, mindre och lättare än de basala.
DE blommor, iögonfallande och knappt dekorativt, samlas de i långsträckta, lösa och kala raceblommor (utan löv). Calyx består av fyra grönaktiga ovala kupoler, membranösa mot extremiteterna. Kronan består av fyra vita spatelblad som är ordnade som de andra Cruciferae, i ett motsatt tvärarrangemang. Androecium består av 6 ståndare med omgivande gula ståndare
gynoecium. Blommorna är hermafroditiska och pollineras av bin och andra pollinerande insekter (entomofil pollinering).
Du kanske är intresserad av: ogräs
DE frukter de är platta och hjärtformade siliketter, ca 4/6 mm, som innehåller många små bruna sfäriska frön, med hög omedelbar grobarhetskapacitet (de groddar så fort de faller) och under lång tid om de samlas upp och lagras för sådd. Vanligtvis producerar en enda Borda del pastore-växt mer än 500 000 klibbiga frön som lätt sprids av djur miles bort från produktionsplatsen.
Blommande
Capsella bursa-pastoris är en flercyklisk växt (du kan ha många generationer på en säsong) remontant. I regioner med ett varmt tempererat klimat blommar det året runt, medan det i kallare klimat från vår till sen höst, från mars till december. men på varma platser blommar det året runt.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Odling av herdens handväska - Capsella bursa pastoris
Det är en spontan växt som är lätt att odla i ett hörn av trädgården, i hemmeträdgården och också
i krukor på balkonger etc.
Exponering
Det är en växt som växer bra i solen och till och med i delvis skugga. Den anpassar sig till alla klimat: den fruktar inte värme och till och med låga vintertemperaturer.
Jord
Den växer bra i alla typer av jord, lös och väldränerad, fattig eller måttligt rik på näringsämnen.
Vattning
Herdens handväska är nöjd med regnvatten och bör endast vattnas vid långvarig torka och på sommaren. Om den odlas i krukor behöver den mer frekvent vattenförsörjning men bara om jorden är helt torr.
Befruktning
Det kräver inte organisk eller kemisk gödning.
Multiplikation av herdens handväska - Capsella bursa-pastoris
Växten reproduceras med utsäde och enkelt genom självsådd.
Sådd
Såningen äger rum på våren och frön som samlas i full mognad används.
Fröna ska placeras i en kruka som innehåller specifik jord och på 0,5 cm djup. Såbädden måste hållas konstant fuktig och placeras på en ljus plats vid 25 ° C. Spiring sker vanligtvis efter 3-4 dagar. När de nya Capsella-plantorna har släppt 4-5 blad transplanteras de till hemmet.
Plantering eller plantering
Shepherds handväska planteras när som helst på året i hål med minst 20 cm mellanrum.
Delar som används
Herdens handväska är en ätbar medicinalväxt och vanligtvis används stjälkar och löv utan roten.
Shepherds handväska
Bladen skördas från sen vår till höst före blomningen, den period då de är rikare på principer.
lagring
För beredning av infusioner och avkok används de torkade bladen och i detta fall skärs växtdelarna, samlas i klasar, binds och får torka i luften på en torr och ventilerad plats. När delarna har tappat all fukt, smuler de ner och förvaras i papperspåsar eller glasburkar.
Skadedjur och sjukdomar hos Capsella bursa-pastoris
Det är en rustik växt som är resistent mot vanliga djurparasiter men mycket känslig för vitrost eller dunig mögel, en svampsjukdom som manifesterar sig med deformationer av blommaxeln och som vanligtvis uppstår vid förhållanden med överdriven fuktighet både i atmosfären och i jorden.
Olika Capsella
Det finns flera Capsella-arter som skiljer sig åt i typ av blad och blommans färg.
Capsella rubella Reuter
Känd som den rödaktiga herdens handväska, är den en årlig örtartad dvärgart, cirka 30 cm lång. Den har spatelbladiga eller pinnat löv som bildar en basal rosett och hela cauline blad, sagittate amplessicauli, ofta rödaktiga. Stammen, hårlös och rödaktig, bär en ras på toppen av små blommor med en kalyx och rosa kronblad. Den blommar från mars till augusti och producerar små kärnor rik på frön. Den växer i mer torra miljöer och finns främst i Medelhavsområdena.
Hyrdens handväska
Capsella bursa-pastoris är rik på flavonoider, tanniner; den innehåller äppelsyra, citronsyra, vinsyra, fumarsyror, glykosider (hesperidin och diosmin). Förutom kolin, acetylkolin, histamin, kaliumsalter och stärkelse innehåller den också spår av alkaloider (spartein och lupinin).
Medicinsk användning
I folkmedicin, särskilt inom kinesisk medicin, används herdens handväska som hemostatisk för att stoppa blödning och för dess hypotensiva effekter är den effektiv i fall av artär hypertoni och njursjukdomar. Det har också en antiskorbutisk verkan.
I örtmedicin rekommenderas det i form av avkok, infusioner och te vid behandling av åderbråck, för att lindra störningar relaterade till premenstruellt syndrom och klimakteriet.
Använd i köket
Även om Capsella bursa-pastoris används i stor utsträckning som en medicinalväxt på grund av dess sammandragande, urindrivande, antiseptiska egenskaper i urinvägarna och antikoagulantia, har den odlats sedan antiken som en matväxt, i tusentals år, vilket bevisas av upptäckten av dess frön i magen hos mannen i Tollund (cirka 500 f.Kr.).
Denna ätliga växt används fortfarande i stor utsträckning vid matlagning på grund av sin kålliknande smak. De unga och färska bladen som skördats före blomningen kan ätas råa i blandade sallader och kokas för att berika soppor, soppor och risottor, som fyllning för rustika pajer och som bas för omeletter.
De torkade bladen, å andra sidan, används också för beredning av ett hypotensivt och diuretiskt te.
Fröna används för produktion av en ätlig olja, som huvudsakligen marknadsförs i Kina och Nordamerika.
Industriella användningsområden
Industrin använder frön av Capsella bursa-pastoris för produktion av organiska insekticider som respekterar miljön och särskilt fördelaktiga insekter som bin.
Är herdens handväska gif.webptig?
Det är en ätbar medicinalväxt och även om den inte är gif.webptig, bör den konsumeras med måtta på grund av närvaron av kaliumsalter.
Kontraindikationer
Shepherds handväska bör inte konsumeras under graviditet eftersom det kan ha aborteffekter och dess konsumtion rekommenderas inte för dem som lider av lågt blodtryck eftersom det har en hypotensiv verkan.
Engelska namnet på Capsella bursa-pastoris
I England kallas växten: Mors hjärta eller mors hjärta.
Nyfikenhet
Det generiska namnet Capsella härstammar från latinska capsa (behållare, kista) och den specifika bursa-pastoris hänvisar till fruktens likhet med den typiska herdepåsen, en läder sadelväska där de förvarade saltet.
Äggulorna av frittgående fjäderfä som matas på Capsella bursa pastoris (som han älskar) har en mörkare färg och en mer intensiv smak. Korns mjölk får å andra sidan en speciell obehaglig smak.
Växten har många vanliga namn och bland de mest använda vi kommer ihåg: Borsacchina, Shepherds handväska. Cassetta, Scarsellina, grässtarr, etc.
Fotogalleri Capsella bursa-pastoris - Shepherds handväska
