Josta, känd som Ribes Josta eller Jostaberry, är en fruktbuskeväxt som odlas som vanlig vinbär också som prydnad i trädgårdar och krukor.
Allmänna egenskaper hos Josta - Ribes Nigridolaria
De Josta, vetenskapligt namn Svart vinbär är en flerårig växt av familjen Grossulariaceae ursprungligen från Eurasien. Det är en hybrid som erhålls i Holland från korsningen mellan svarta vinbär (Ribes nigrum) och krusbär (Ribes grossularia), där den odlas i stor utsträckning för produktion av dess ätbara frukter som är rik på fördelaktiga principer för vår hälsa. Under det senaste decenniet uppskattas denna växt också i Italien som en fruktbar och prydnadsväxt.
Det är en flerårig växt med en köttig fascinerad kranrot. I full vegetativ kraft bildar den en buske som består av upprätta halvträiga grenar utan taggar, med en tunn mörkbrun bark. Under perfekta jord- och klimatförhållanden kan buskstammarna överstiga 2 meter i höjd och något mindre om den odlas i blomlådor eller andra behållare.
De löv de är webbed och pedunculated. De har en mörkgrön laminat med olika revben och en tandad kant.
DE blommor de är rörformade, rosa och visas ovanför bladaxeln samlade i två typer av små kluster som växlar på grenarna: den ena består av 3-5 blommor och den andra istället för en enda ensam blomma. Varje blomma består av 5 långa kupoler och lika många rosa vita kronblad. Blommorna är i allmänhet hermafroditiska och självfruktbara. Pollinering är entomofil, det vill säga den sker genom insekter.
DE frukter de är mycket stora bär som blir från gröna till svartlila när de är mogna. De har en tunn hud som täcker en saftig massa utan lukt och en lätt syrlig smak. Bär som samlats i grupper mognar sist. Frukten faller från grenarna först när de har mognat.
Du kanske är intresserad av: Svart vinbär - Ribes nigrum
DE frön de är små arils som liknar druvor.
Blommande
Josta blommar på våren mellan maj och juni beroende på regionala temperaturer.
Odling av Josta
Exponering
Växten älskar full sol exponering men i regioner där sommarklimatet är mycket varmt är det lämpligt att placera den i delvis skugga. Även om den motstår hårda vintertemperaturer på -15-20 ° C. fruktar den sena frost, särskilt om det är ett fortfarande ungt exemplar som nyligen har planterats.
Jord
Den anpassar sig till alla typer av jord och föredrar bördig, fräsch, rik på organisk substans, väldränerad och med sub-sura pH-värden, mellan 6-6,5.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Vattning
Det bör bevattnas regelbundet under hela den vegetativa cykeln, särskilt under fruktsvällningsperioden, men låta jorden torka ut helt mellan en vattning och nästa för att förhindra stillastående vatten från att orsaka allvarlig skada på rotsystemet. Bevattning bör göras oftare från tidpunkten för plantering till att växten släpps.
Befruktning
För att producera frukt i överflöd kräver Josta en god mängd näringsämnen, så på hösten är det lämpligt att berika jorden med mogen gödsel, även den pelleterade. På våren och sommaren är å andra sidan gödningsmedel rikare på fosfor (P) och kalium (K) användbara, element som gynnar växtutveckling och frukt.
Josta: odling i krukor
Det är en fruktbusk som lätt kan odlas även i en stor och djup kruka fylld med en specifik kompost, väldränerad och rik på näringsämnen. Det bör vattnas oftare och på våren bör jorden berikas med ett långsamt släppande gödselmedel. Växten bör beskäras regelbundet både för att hålla sin tillväxt och för att främja blommande och därför frukt. Växten ska vara delvis skuggad under sommarmånaderna.
Repotting av Josta
Även denna hybridsort, som krusbär eller vinbär, måste omplaceras en gång om året, på vintern. Den används i en större behållare än den föregående, fylld med torv eller med en jord med ett pH på 6,5.
Multiplikation av Josta
Växten reproducerar med frö och på vegetativt sätt kan nya prover enkelt erhållas genom skärning. bästa tiden för sådd är mellan augusti och oktober. Således har jostabären fortfarande tillräckligt med tid att rota långt innan den första frosten.
Sådd
Såning praktiseras inte heller eftersom mycket små och inte mycket grobar frön producerar nya plantor efter lång tid. Om du fortfarande vill försöka följa denna praxis, mellan augusti och oktober, kan du lägga fröna att gro i burkar som innehåller specifik jord och när plantorna har grodd är det bra att odla dem i dem i minst 2 år innan du fortsätter till den bor i marken eller i större krukor.
Förökning genom sticklingar
För att få nya exemplar av Josta, använder experterna inom sektorn nästan alltid agamisk förökning genom sticklingar, och tar några friska och kraftfulla kvistar från den ursprungliga växten under hösten mellan oktober och november.
De valda grenarna skärs vid basen, förkortas upp till 40 cm i längd, vilket eliminerar hela den icke-lignifierade delen och behandlas med rothormonlösningar och sedan begravs i enstaka krukor som innehåller en blandning av sand och torv i lika delar.
Varje skärning måste begravas i ett välbearbetat hål upp till 15 cm djupt och bevattnas omedelbart och sedan ständigt tills rotningen har ägt rum vilket kommer att signaleras genom att nya skott på kvistarna ser ut.
De nya Josta-växterna som sålunda erhållits måste skötas fram till tidpunkten för den slutliga planteringen, i november året därpå.
Plantering eller plantering
Josta-växter som erhållits från utsäde, genom sticklingar eller köpts från en plantskola transplanteras i november i hål större än jordens bröd som omger rotsystemet och minst 1,5 meter från varandra. Efter plantering, vattna rikligt och sedan regelbundet tills plantorna frigörs. Eftersom Josta blommar självbestämmer för bättre fruktproduktion, är det lämpligt att plantera mer än en växt på samma plats. Fruktifiering, även om den är blygsam, sker redan från det första året av livet.
Beskärning
På vintern bör Jostaberry beskäras för att innehålla sin tillväxt genom att förkorta de längre grenarna med ungefär 1/3 av deras längd. För att uppmuntra utsläpp av nya skott, vart tredje år, vidtas åtgärder genom att eliminera de äldsta grenarna.
Fruktplockning
Skörden är av Jostafrukterna som för de andra sorterna av vinbär är skalär, för bredvid de mogna lila svarta bären finns det alltid de som fortfarande är gröna som kommer att skördas efter några dagar.
Parasiter och sjukdomar i Josta
Det är en mycket rustik vinbärshybrid, som är resistent mot attacker från vit sjukdom eller Oidium och andra vanligare svampsjukdomar, med undantag för rotrot. Det drabbas sällan av attackerna från svarta vinbärsågflyg (Pteronidea ribesii), som vanligtvis slår mot slutet av säsongen utan att orsaka allvarliga skador.
Kurer och behandlingar
Josta-växterna måste systematiskt befrias från ogräset som växer i deras närhet, utan att bearbeta jorden utan att utrota dem manuellt. På vintern bör Josta-stubben, som den prydnadsbär, skyddas mot frost eller kraftigt snöfall med ett lager av mulchmaterial, halm eller torra löv.
Svampangrepp måste behandlas med svavelbaserade produkter och eventuella attacker från sågflugor kan motverkas med en specifik insekticidbehandling som utförs bort från blomningen eller från tidpunkten för skörden.
Olika Josta
Förutom Jostaberry finns det andra hybridkulturer.
Jostine Jostaberry
E är en hybrid av svarta vinbär och krusbär som växer snabbt och kraftigt. Det blommar på våren mellan mars och april och i juli mognar det många medelstora bär med utmärkt smak för att konsumeras färska eller förvandlas till gelé, sylt och kakor. Det är mycket resistent mot svampsjukdomar.
Josta Jogranda
En mindre kraftig sort som producerar mycket stora och saftiga bär. Det är också lätt att odla i krukor.
Användningar
Förutom produktionen av utsökta frukter är den också lämplig som en prydnadsväxt för trädgården. Det rekommenderas också som en dekorativ växt i trädgården, som ett isolerat exemplar, i grupper eller för häckar: alternera det med vinbär, leka med röda, vita och svarta.
Jostabär som andra sorter av vinbär och tranbär anses vara en utmärkt mat eftersom de är rika på C-vitamin, askorbinsyra, antioxidanter och antiinflammatoriska ämnen. De äts färska i makedonerna, för att dekorera desserter, för att garnera kötträtter för att förbereda cocktails, sirap och läckra sylt. Bären är också utmärkta i sirap som svarta körsbär. Svarta bär används också ofta för vin eller till och med för att göra energidrycker som marknadsförs i Amerika av Coca Cola Company.
DE frön av Josta som de av ribes nigrum används för beredning av dermatologiska produkter, fuktgivande, elastiserande och hudrengörande krämer.
Slutligen kan Jostabär också frysas och ätas under året utan problem eftersom de inte förlorar sina organoleptiska och hälsosamma egenskaper. För att hålla dem bra måste de först placeras i frysen ordnade på en bricka i ett lager och efter cirka 3-4 timmar måste de stängas i matpåsar och placeras tillbaka i frysen. Alternativt kan de också torkas i ugnen inställd på cirka 50 ° C.
Nyfikenhet
Josta eller ribes Nigridolaria som vanligtvis kallas Ribes josta är en hybrid av vinbär som marknadsförs i Europa för första gången 1977.
Fotogalleri Ribes
