Beredning av pasta och blomkål
Låt oss först bläddra bland blomkål vit och ta bort den svåraste delen av stammen.
Skär blomkålens toppar, ta bort de färgade och tvätta dem i kallt vatten och 2-3 tsk bakpulver.
Låt vattnet koka i en stålkruka och tillsätt salt till rätt punkt.
Häll blomkålstoppar i kokande vatten och för att förhindra att den dåliga lukten sprids över hela huset, lägg till lite vit vinäger eller lägg en papperspåse med bröd under locket.
När gaffeln lätt kommer in i blomkålbitarna kan vi tömma dem.
Stek vitlöken uppdelad i 2 delar i en non-stick-form och ta sedan bort den.
Släpp den kokta blomkålen i oljan och stek den med en nypa peppar.
Du kanske är intresserad av: Inlagd blomkål
Tillsätt mängden vatten som behövs för att laga pasta och koka i ungefär tio minuter på medium värme.
Släpp din favoritpasta och laga den al dente.
Krydda med salt, tillsätt riven pecorino romano, en hackad persilja, blanda och stäng av värmen.
Täck krukan med lock och låt den vila några minuter innan du serverar den.
Vår pasta och blomkål den är redo att smakas.
Videorecept av pasta med vit blomkål i dietversion
Fler recept med blomkål
- Naturlig blomkål
- Inlagda blomkål
- Riven blomkål
- Blomkålspannkakor
Saker att veta om blomkål
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
- Blomkålsodling
- Blomkål och egenskaper
- Hur man kan bli av med blomkålstank
Fotogalleri recept med blomkål
