Beredning av trofé med skaldjur
Tvätta och skrapa musslorna väl, ta bort trådarna och hundtänderna.
Skölj musslorna väl och töm dem i en timme i saltat vatten.
Rengör räkorna (valfritt), skala räkorna och ta bort den svarta glödtråden.
Stek hackad vitlök i en stor kastrull med en generös dos olja; ta bort vitlök.
Släpp räkorna, musslorna och andra skaldjur i oljan, täck med lock och låt dem öppna.
Tillsätt lite vitt vin, låt det avdunsta. Tillsätt den hackade raketen eller persiljan, Pachino-tomaterna halverade.
Du kanske är intresserad av: Spaghetti med musslor och musslor
Rör om, krydda med salt, stäng av värmen.
Lägg en del av skaldjur i en skål med lite sås.
Koka det lätt saltade vattnet, tillsätt trofén och koka dem al dente.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Töm av trofén väl, häll dem i såsen, blanda och koka i några minuter.
Lägg till mer färsk raket och servera med skaldjuren avsatt och servera dem ångande heta.
Skaldjur recept
- spagetti med musslor
- spagetti med skaldjur
- linguine med scampi
- linguine med skaldjur
- linguine med hummer
Havsrecept fotogalleri
