De Orange sockerkaka det är en god variant av den traditionella beredningen perfekt för att fylla överdådiga födelsedagstårtor, dekorera festbordet eller njut av det i sin enkelhet doppat i en god kopp färsk mjölk.
Dess mångsidighet och dess omisskännliga doft gör den till bakad tårta favorit bland de små, bra och enkelt det är perfekt för ett mellanmål kanske fyllda med sylt eller utsökt hasselnötkräm.
Perfekt ihopkopplad med mörk choklad kan avnjutas enkel och delikat, med en elegant beläggning av chokladglasyr och kanderade apelsinskivor för en original efterrätt med en unik smak. Låt oss se hur man gör den här läckra orange svampkakan i vårt steg-för-steg-recept!
Orange sockerkakaförfarande
- Börja piska äggvitorna som måste vara perfekta och fasta. Med hjälp av elektriska piskor, som måste vara mycket ren liksom skålen, piska äggvitorna vid maximal hastighet.
- Den perfekta konsistensen måste vara fast och till snö, placera dem i kylskåpet tills de är klara för användning och ägna dig åt resten av förberedelserna.
- I en skål bred tillsätt det siktade mjölet, florsocker, bakpulver och blanda väl för att blanda de torra ingredienserna perfekt.
- Pressa tre mycket färska apelsiner och extrahera 200 ml vätska vilket kommer att ge större arom till svampkakan. Häll i en ström vätskan på mjöl och arbeta degen länge och långsamt med en elektrisk visp.
- När degen är slät och flytande, släpp fröoljan långsamt är alltid fortsätter att blanda med piskorna försök få en puffig och skummande blandning.
- Tillsätt också riven apelsinskal och införliva det perfekt i degen.
- Tillsätt också de välskalade äggulorna och knåda degen tills den har ökat volymen.
- När massan är väl svullen och skummande, tillsätt de vispade äggvitorna för hand. Vi rekommenderar att du fortsätter för hand och med hjälp av en spatel för att undvika att ta isär dem genom att arbeta med långsamma rörelser från botten uppåt.
- En gång degen det blir väl svullet är redo att bakas.
- Smörj och mjöl en ganska hög form och häll blandningen, nivå med baksidan av en sked e koka i en statisk ugn vid 160 ° i cirka 45 minuter.
- Den orange svampkakan är redo att användas och det är den perfekta basen för att göra doftande kakor, fyllda med citrus- eller mascarponekräm eller helt enkelt att njuta av i all sin godhet genom att doppa den i en god kopp färsk mjölk eller ett varmt kryddat te!
Orange sockerkaka: bevarande
Denna läckra sockerkaka, som många bakade desserter, om det är väl konserverat och förseglat kan det bibehålla mjukhet och doft i flera dagar. Om det skulle vara kvar och du ännu inte har fyllt det kommer det säkert att bevaras i flera dagar.
Vi rekommenderar att du försiktigt sveper in den i aluminiumfolie för att bevara dess färskhet maximalt eller, om du redan har stoppat det med grädde eller sylt, idealet är att hålla det i kylen i upp till två dagar med tanke på färska krämers fördärvliga natur, särskilt om de är baserade på mjölk och ägg.
Orange sockerkakafoton och bilder
