De persika, Prunus Persica, är ett fruktträd som odlas i områden med ett milt klimat i hela Italien, särskilt i Veneto, Emilia Romagna, Lazio och Kampanien.
Persikoträdets egenskaper och allmänna egenskaper
De persika är ett träd med en genomsnittlig höjd på 7-8 m, som tillhör familjen Drupaceae eller Rosaceae, kännetecknat av ett grunt rotsystem.
De trunk med gråbrun bark bär den rödbruna grenar täckta med löv grön, lansettformad med tandade kanter.
DE blommor av en mer eller mindre intensiv rosa färg, de är hermafroditer och blommar på kala grenar innan bladen uppträder.
DE frukt, de persikor, är köttiga droppar täckta med en färgad skal som skyddar den saftiga, vita, gula massan med en sötsur smak (beroende på sort).
De utsäde, unik och innesluten i stenen, den har en bitter smak.
Persikodling
Klimat
Persikoträdet föredrar ett milt klimat och soliga lägen.
Jord
Den behöver sandjord blandad med grus, rik på humus, väldränerad med ett neutralt pH.
Bevattning
Det måste göras i förhållande till jordens natur, klimatet och behoven hos de odlade sorterna och i alla fall rikliga strax före skörd. I vilket fall som helst är det bra att undvika överflödigt vatten som kan orsaka allvarliga skador på växterna.
Befruktning
Växtgödsel och årlig gödning med kemiska gödningsmedel. En månad före den vegetativa omstarten, administrera kvävegödselmedel för att främja vegetativ aktivitet anklagelse-ne, för att minska kaskulation och öka fruktens storlek.
Du kanske är intresserad av: Myrabolan - Prunus cerasifera
Olika persikor
Det finns flera olika persikor som kännetecknas av:
- vid tidpunkten för mognad, tidig, medium och sen mognad;
- massan som kan vara vit eller gul
- till massans konsistens i anbud är duracine
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Multiplikation av persikoträdet
Persikoträdet är ett träd som reproducerar av frö och av grundstammar. Den mest använda tekniken är den vilande knopptransplantationen som utförs på Gemensam franc, G F 305, S. Giuliano hybrid, Rancho resistent, etc.
Plantering av persikoträdet
Plantering utförs på senhösten - tidigt på vintern i rader orienterade på nord-sydaxeln, vars avstånd varierar beroende på sorten men genomsnittet är cirka 6 m mellan raderna och 6 m på raden.
Frukt gallring
För att få en kvalitativ och konsekvent fruktning, blir grenarna som är för fulla av frukt tunnare manuellt.
Mogning av persikor
Fruktens mogning sker enligt de odlade sorterna: i allmänhet från mitten av maj till slutet av september (sent).
Persikoskörd
Plockning av persikor, skalär och manuell, utförs från maj och framåt beroende på sorten och på hudens färg och massans konsistens. Den svängbara fruktplockaren är användbar för att skörda frukt på de högsta grenarna.
Beskärning av persikoträd
Suckers, suckers och några blandade grenar beskärs för att underlätta penetrering av ljus och därmed möjliggöra svullnad och mognad av frukterna som bärs av de innersta grenarna. Vanligtvis utförs två gröna beskärningar: den första i juni och den andra i augusti.
Sjukdomar e skadedjur av persikoträdet
Bland de vanligaste djursjukdomarna och parasiterna kommer vi ihåg persikabubblan, stenfrukt corineum, bladlöss, skalinsekter, cidia, mjöldagg (vit sjukdom), anarsia och monilia.
Behandlingar och försvar
Den kemiska eller biologiska kampen måste genomföras vid olika tidpunkter.
Användningar
Persikor äts färska eller i sirap för beredning av kakor, persikatårta och utmärkta sylt.
Fotogalleri av persikoträdet
