Hur rostar man hasselnötter hemma? Rostas hasselnötter med skalet eller utan skalet? Vilken rostningsmetod att föredra? Hur många kalorier ger de?
Här är en metod eller metod hemlagad, för rosta hasselnötterna att nibba som mellanmål eller att använda för att tillaga en läcker krispig, godis, kex och till och med en likörkräm med en unik och delikat smak.
Rosta hasselnötter: hur man gör det
Först avlägsnas skalen och sedan skalade hasselnötter i ugnsplattan vid en temperatur på cirka 170 ° i den normala ugnen och 150 ° i den termoventilerade ugnen och låt dem stå tills de har fått en vacker gyllenbrun färg.
Det rekommenderas att vända dem då och då med en träsked eller med handen (med en termisk handske).
Sedan stänger du av ugnen och lämnar dem jordnötter, fortfarande i ugnen med dörren öppen.
När hasselnötter de blir ljumma och måste rengöras från filmen som täcker dem genom att gnugga dem mellan händerna.
De rostade och krispiga hasselnötter de måste sedan förvaras i matpåsar eller burkar, var noga med att välja en torr plats (fri från fukt) och borta från värmekällor.
Kalorier av rostade hasselnötter
100 gram rostade hasselnötter ger 600 kalorier, 61 g lipider, 17 g kolhydrater varav 4,3 g sockerarter, 15 g proteiner.
Hasselnötter fotogalleri
