Vilka typer av sockerpasta kan jag använda för att dekorera en tårta? Vad används mexikansk pasta och Royal Ice till?
Man tror, felaktigt, att de vackra flerdelade kakorna med massor av blomformade dekorationer, dockor och olika karaktärer bara kan vara bakverk av hög nivå, men så är det inte: med lite erfarenhet och fingerfärdighet, det är det är möjligt att göra DIY-tårtdekorationer direkt i vårt hem och med våra händer.
Förutom passionen behöver vi naturligtvis de verktyg, ingredienser och recept som är bäst lämpade för den dekoration vi tänker göra, bara på detta sätt kommer vi att kunna förbereda några kakor lika vacker som de som ses i de största fönstren kakdesign.
Vilken sockerpasta som ska användas för att dekorera kakor
Det finns många typer av sockerpasta och beroende på behoven måste vi förbereda den mest lämpliga pastan enligt dess användning, låt oss se tillsammans de viktigaste typerna av sockerpasta och deras användning:
Sockerpasta: perfekt för att täcka svampkakor och användas som bas för att dekorera,
Mexikansk pasta: den här typen av sockerpasta är inte lämplig för att täcka godis men tack vare sin elasticitet är den perfekt för att skapa tredimensionella föremål och karaktärer
Marsipan: det är uppenbarligen inte en sockerpasta, men det kan inte saknas för att skapa ämnen och föremål på kakor.
Kunglig aprikos element som används för att täcka marsipan eller som ett "lim" för att fixa dekorationerna på dina kakor.
Beredningen är inte särskilt svår och tack vare dessa modellerande pastor kan vi bli mycket bra konditorer.
För att upptäcka alla hemligheter och recept för att dekorera desserter, inbjuder vi dig att läsa vår dedikerade sektion på bloggen.
