Vilka är ingredienserna i Banana Coconut Brownie? Hur många grader och hur länge ska jag laga kakan?
Kokosnöt och banan brownie: recept och matlagningstips
Efter att ha föreslagit en översyn av den första utgåvan av Love Bakery, ville vi prova ett av de rekommenderade recepten: vi valde Kokosnöt och banan brownie, ingredienser som har väckt vår aptit.
Ingredienser Kokosnöt och banan brownie
Förberedelse Brownie med kokosnöt och banan
För detta recept måste vi använda en skål, en sikt för mjölet och kokos, pergamentpapper, en spatel och en bakplåt på 20 cm x 20 cm
Ingredienser Kokosnöt och banan brownie
4 ägg
450 g socker
15 ml vaniljextrakt
75 g kakaopulver
150 g mjöl
225 g smör
2 bananer
175 g chokladdroppar
120 g kokospulver
5 g salt
Förberedelse Brownie med kokosnöt och banan
Som ett första steg måste vi lägga ägg, vanilj och socker i samma skål, arbeta allt tills en slags kräm erhålls: var försiktig, vispa inte blandningen, vi måste lämna den i en krämig och inte vispad form.
När detta är gjort, tillsätt mjölet i grädden och sikt det kakao, blanda allt jämnt.
Låt oss nu ta Smör och gör den mjuk genom att passera den i mikrovågsugnen eller i en bain-marie, värm inte upp den för mycket, om detta händer skulle du förändra smaken på efterrätten och receptets framgång.
Nu kombinerar vi smöret med en spatel till den tidigare blandningen som bereddes och därmed erhålls en homogen kräm utan klumpar.
Låt oss ta bananer, skala dem och skapa en grädde: för detta recept är mogna bananer att föredra, deras smak blir starkare och dämpas inte av choklad och kokosnöt.
Vi applicerar pergamentpapper på pannan och häller den erhållna komposten i pannan.
Sätt på ugnen vid 170 grader och sätt in pannan i ugnen: låt den koka i 20 minuter.
Ta bort pannan från ugnen och låt den svalna i några timmar, skär kakan i kuber och strö över kokosnötpulvret.
