Hur man gör explosionseffekten på en dekorerad kaka med sockerpasta.
Att dekorera sötsaker med sockerpasta har blivit mode för tillfället, tårta chefen med sina superdekorationer har det gjort enkla hemmafruar som jag, älskare av matlagning och bakverk, till denna söta värld av socker.
Hur man gör en explosionseffekt på en tårta?
Tydligen kan det verka som en komplicerad operation, men i verkligheten är det inte, å andra sidan behöver du ha lite tålamod och framför allt glöm inte att utföra huvudstegen annars kommer du inte att kunna uppnå denna effekt längre.
Jag berättar detta för att det hände mig ett par gånger bråttom, lite för distraktion och jag var tvungen att kompensera för det i sista stund med en annan idé.
Ingredienser och material
Sockerpasta i olika färger;
ett cirkulärt föremål som kan vara en tallrik, en tekopp, ett glas;
en pizzaskärare, en skalpell, en skärare som du självklart endast kommer att använda för denna typ av operation;
majsstärkelse eller pulveriserat socker;
Insikt:
Fyll på och täck kakan som vanligt, jag täcker i allmänhet kakorna innan jag täcker dem med sockerpasta eller med Ganache Choklad mörk eller med vegetabilisk grädde, jag gillar inte särskilt smörkräm trots att många använder den.
När du väl har bestämt dig för vilken färg du vill att explosionseffekten ska vara, börja göra den på det här sättet: spendera den första biten sockerpasta i ett ark ca 3 mm högt med hjälp av en tekopp, ett fat från frukt eller ett glas detta beror på storleken på kakorna skapa en cirkel för dig själv.
Använd samma procedur för att få en cirkel sockerpasta i en annan färg.
Överlappning de två cirklarna och mellan den ena cirkeln och den andra, lägg majsstärkelse eller pulveriserat socker så att de inte håller fast vid varandra.
Det kan intressera dig: Hur man dekorerar en tårta med godis
Placera de två överlappande cirklarna i mitten av kakan.
Borsta den övre cirkeln med mycket lite vatten och täck kakan helt med sockerpasta som du brukar göra.
I mitten av kakan där cirkeln med en pizzaskärare eller skärare syns gör några tvärgående snitt som alla kommer att korsa i mitten.
Jag rekommenderar att skärningarna inte får vara så långa och inte ens så djupa, du måste bara klippa lagret av sockerpasta täcker kakan och den första cirkeln.
Med hjälp av en tandpetare eller en skalpell öppna klaffarna och för dem utåt och explosionseffekten är klar.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
