Soja vaniljsås för att dekorera desserter
Du behöver lite tjock vaniljsås att dekorera dina kakor men är du på diet? Varför inte använda lite lätt vaniljsås, detta är ett alternativt förslag till det klassiska, där du istället för normal mjölk kan lägga till det av soja och äggen kommer inte att integreras.
Ingredienser:
1 liter sojamjölk
100 g mjöl
1 vaniljböna (eller 1 tesked vaniljsmak)
100 g socker
Skal av 1 citron
Metod:
Koka först mjölken med vanilj och citronskal, så snart blandningen börjar koka, ta bort den från värmen.
Förbered mjölet i en skål, lo socker och 2 glas varm mjölk, medan du tillsätter olika ingredienser fortsätter häll i mjölken och rör om blandningen tills den är helt absorberad. Tillsätt grädden till lite saffran för att ge klassikern gul färg, sätt blandningen på låg värme och koka i minst 5 minuter på låg värme.
