där banan sylt det finns nästan aldrig i stormarknadens hyllor, men du kan köpa det på ekologiska butiker eller hantverksproduktioner av sylt och konserver. Frukt som finns på marknaden hela året kan tillagas under vilken säsong som helst för att njuta av tillsammans med krispigt bröd, skorpor eller för fyll kakor, muffins och skeddesserter.
Läcker och doftande, det är väldigt enkelt att förbereda hemma, perfekt till frukost, för en god och hälsosam mellanmål, men också för att fylla doftande bakkakor eller kex.
Att göra detta sylt du måste välja ganska mogna bananer och för att ge en mer aromatisk smak kan du lägga till vanilj och kanel till smak. Som alla konserver måste förpackningen och den perfekta steriliseringen av behållarna göras ytterst. Om den förvaras väl på en sval och torr plats kan den ta upp till sex månader. Låt oss se hur man förbereder den här läckra banan sylt i vårt steg-för-steg recept!
Banan sylt procedur
- Välj först en bra produkt, men se till att bananer är väl mogen. För denna beredning är det nödvändigt att frukterna är tillräckligt mjuka men inte mjuka. Ta bort skalen och skär bananer i små bitar och ordna dem i en skål. Bortsett från, med hjälp av en juicepress och en tätt maskad sil få saften av en organisk citron och håll åt sidan tills ögonblicket av förberedelserna.
- Ta en pott högkantad och bred e tillsätt bananer skuren i bitar, granulerat socker tidigare smaksatt med kanel och häll dig själv citron juice. Ta potten till spisen och sluta aldrig att röra koka på hög värme tills syltet har nått kokpunkten. Om skum bildas på ytan, var noga med att ta bort det försiktigt med en skimmer. Låt det koka i cirka 30 minuter sänka värmen till låg och fortsätt tillagningen på låg värme. I slutet av tillagningen tillsätt vaniljfrön och koka i ytterligare 10 minuter, rör om hela tiden med en träsked. När syltet har nått rätt konsistens, stäng av värmen och låt den svalna i några minuter.
- Under tiden har du det steriliseras noggrant alla burkar. Lägg en stor kruka på värmen och fyll den halvvägs med vatten, koka upp och sänk försiktigt ner alla burkar och hermetiska kapslar e låt det koka i cirka 15 minuter. Samla dem försiktigt och ordna dem på en ren trasa. En gång torr och ren häll sylt försiktigt i behållarna, låt den avdunsta i några minuter och förseglas med de välsteriliserade kapslarna. Stäng burkarna ordentligt och vänd dem i ungefär en timme på en ren trasa.
- För att bäst njuta av sylt det föreslås lämna dem i skafferiet i minst två veckor, borta från ljus och direkta värmekällor.
Banan sylt: foton och bilder
