De salta pajer jag är spara middag perfekt! Lätt att förbereda, de kan tillverkas på många sätt och med Ingredienser annorlunda. Idag föreslår vi en enkelt recept och snabb att göra med få ingredienser, friska och gott. Låt oss se hur man förbereder det här läckra Välsmakande paj med zucchini och ricotta i detta steg för steg recept!
Förfarande för zucchini och ricotta salta paj
- Tvätta noggrant zucchini, torka dem med absorberande papper e kryssa av dem i ändarna.
- Dela upp courgetterna i hälften för sin längd och erhållna från halvmånar inte för tjock.
- Under tiden skär du julienned lök.
- I en non-stick panna värma liten extra virgin olivolja och tillsätt lök och lämna fritera på en mild flamma.
- När oljan är varm, tillsätt zucchini och hoppa snabbt.
- Koka och rör om då och då med en träsked, låt det laga mat låg värme för andra 10 minuter och lägg till salt- bara i slutet av tillagningen för att inte äventyra krispighet lite zucchini.
- Under tiden tillsätt i en skål färsk ricotta, L 'ägg, den parmesan och den salt-.
- Rörigt snabbt med en gaffel tills den bildar en slät och tjock grädde.
- Rulla ut smördeg i en panna för pajer och jämna ut kanterna genom att ta bort överflödig deg.
- Häll Ricotta grädde på botten och nivå med baksidan av en sked.
- Lägg ner zucchini och fördela dem jämnt över hela ytan.
- Med rester av smördeg gör ett galler för att täcka kakan och täta kanterna väl med fingertopparna.
- Borsta ytan med lite äggula blandat med en droppe mjölk.
- Baka in statisk ugn till 180° för 35 minuter, ta ut ur ugnen och servera varm.
Fyllningstips
där rustika kakor de är förberedelser enkelt och snabbt det tack vare mångsidigheten hos smördeg gör det möjligt att få bra resultat på kort tid och med få ingredienser tillgängliga. Idealisk för att göra ett gott intryck när du saknar idéer, rustika kakor kan fyllas som du vill, så att du kan ge utrymme för din fantasi och göra läckra quiche eller fyllda korgareller igen salta flätor fyllda med välsmakande härdade kött eller avsluta med en efterrätt av smördeg fylld med färsk frukt, Chantilly-grädde eller läckra chokladflisar.
Vårt förslag är att tillsätta fuktiga ingredienser, t.ex. ricotta ost eller den smörjbar ost eller krämer och tjocka såser för att kunna garantera mjukhet och doft. där ko ricotta med en mer delikat smak passar den bra med alla grönsaker, till skillnad från ricotta från get du hatar får, med en bestämt mer intensiv och doftande smak som bättre föredrar vitt kött och söta grönsaker eller om du vill riskera en ovanlig dessert servera den med tillsats av färsk frukt, perfekt päron Williams flammade snabbt med ett destillat eller bra rom.
Zucchini och ricotta salta pajfoton och bilder
