där Mjuk tårta till kakao är ett snabbt och enkelt recept med ett garanterat resultat! Perfekt som efterrätt eller a mellanmål att ladda batterierna och ta en utsökt och inbjudande paus! Du kan undvika att piska och piska äggvitorna att jobba länge Smör mjuk. Den tjocka choklad- och smörkrämen ger denna tårta en mjuk konsistens och mjuk, allt att bita!
Procedur för den mjuka kakaokakan
- Lös upp Smör över låg värme och rör om då och då för att förhindra stekning.
- I en skål kombinera ägg hel och lo socker granulerad.
- Med hjälp av en elektrisk visp monterad ägg med socker tills de är svullna och skummande.
- Lägg i en skål mjöl, den jäst, den stärkelse potatis och kakao bitter.
- Rörigt försiktigt med en visp för att införliva alla ingredienser.
- Under tiden har du lagt en att smälta i en bain-marie mörk choklad.
- En gång blir det helt smält lägg till det smälta smöret.
- Blanda kraftigt tills den bildar en grädde slät och tät.
- Tillsätt smör- och chokladblandningen till de vispade äggen och fortsätt till blanda med den elektriska blandaren.
- Lägg till blandningen av mjöl och kakao och blanda med en spatel.
- Låt alla mjöl absorberas omrörning försiktigt undvika bildning av klumpar.
- Smör och mjöl en kakform av den form du vill ha, häll i degen, plana och baka i en ventilerad ugn 170° för 40 minuter. Kontrollera tillagningen med en tandpetare efter de första 30 minuterna och om den blir torr blir kakan klar.
- Ta ut den från ugnen, låt den svalna och väl klar servera den på en serveringsfat strös med florsocker och njut av den till frukost eller som en söt paus under dagen!
Tips om kakaokaka
Om du har en tillgänglig kakform med dragkedja (på marknaden finns de i många former och storlekar) kan du använda bakplåtspapper för att täcka basen och smörj och mjöl endast väggarna. Om du gör det säkerställer du en perfekt matlagning förhindrar att degen fastnar i formen.
Om du är en chokladälskare kan du inte absolut ge upp denna efterrätt för att prova även i version med choklad mjölk eller vit. Servera det som en sommarefterrätt åtföljs från en bra glass hantverksmässig vanilj eller vinter tillsammans med en kopp varm choklad. Om du vill våga kan du kombinera chokladens intensiva smak med den sura men väldoftande smaken av Röda frukter eller, skuren i skivor, den har den perfekta konsistensen för ett utsökt alternativ till ladyfingrarna som används i den traditionella tiramisu!
Kakaokaka bevarande
För att glädja dig med dess godhet även dagarna efter förberedelsen rekommenderar vi förvara den på en sval plats och torka maximalt 4 dagar i en lufttät kakbehållare.
Kakaokakfoton och bilder
