Förberedelse av äpple- och aprikospaj
- Blöt aprikoser i en skål som innehåller varmt vatten.
- Vänta ungefär en timme innan du dränerar och strimlar dem.
- I en skål, arbeta äggen med sockret tills du får en skummande grädde, tillsätt sedan Philadelphia och blanda väl.
- När ingredienserna är väl blandade, tillsätt smält smör, apelsinjuice, mjöl och stärkelse siktad tillsammans med jästen.
- Blanda allt väl, tillsätt sedan aprikoser och tärnade äpplen.
- Häll blandningen i en smord och mjölad bakplåt (eller fodrad med bakpapper), plana den och baka kakan vid 180 ° i cirka 25-30 minuter.
- När äpple- och aprikospajen är tillagad till rätt punkt, ta ut den ur ugnen och låt den svalna innan du ströer över ytan med florsocker.
- Om du är intresserad av recept på aprikosdessert hänvisar vi dig också till den läckra aprikos Charlotte.
En mycket lättare version av äppelpaj är: APPLE CAKE WITH YOGURT.
