Bräcklig och väldoftande småkakor av vispad bakverk de är lätta att göra och du kan ha kul att fylla dem hur du vill! Deras sötma och det stora urvalet av ingredienser som de kan göras till gör dem idealiska för unga och gamla. För att avnjutas vid frukost eller för ett utmärkt eftermiddagste, kommer de att följa varje ögonblick på dagen med smak!
Process med vispad kortkakakaka
- Lös upp Smör i en bain-marie som håller lågan låg och undviker överkokning.
- Förbered det socker till slöja och håll det åt sidan innan du lägger till det i smöret.
- Riv på skal av en citron- organisk och håll åt sidan tills den används.
- När smöret har smält helt och har svalnat, förena riven citronskal och blanda.
- Förenad florsocker i det smälta smöret och blanda försiktigt.
- När florsocker har införlivats väl av smöret monterad blandningen med elektrisk visp.
- Monterad Smör är socker tills du har nått en vit, slät och skummande blandning.
- Lägg tillägg hela och fortsätt att blanda med piskor.
- Gå gradvis med i mjöl tidigare siktad.
- Släpp det i regnet och fortsätt arbeta förening med elektriska piskor.
- När degen har tjocknat väl, lämna den resten vid rumstemperatur för 15 minuter täckt med plastfolie.
- Om du bestämmer dig för att göra kex al kakao, ta en tredjedel av blandningen från totalen och tillsätt en jämn sked osötad kakao och blanda kraftigt.
- Lämna resten också kakaodegen.
- Fodra en dropppanna med pergamentpapper och säkra kanterna med några smörflingor. Förbered en sac à poche, välj den pip du vill ha för att få formen av kexet valt och häll blandningen inuti.
- Forma dina favoritformer och se till att varje kex är väl placerad från varandra för att förhindra att de klibbar ihop under tillagningen. Baka en 170° för 12 minuter eller tills de är gyllene på ytan.
- När kexen har bakats och när de har svalnat kan du dekorera dem med kakaoglasyr och smälta choklad mörk. Du kan dekorera dem med kanderade körsbär, hackat socker eller hasselnötter eller den choklad du vill ha mest.
- Dopp kexen i mörk choklad och låt torka på en bricka fodrad med bakpapper.
- Servera småkakor av vispad bakverk njuta av dem med en kopp mjölk, örtte, kaffe eller ett utmärkt och förnyande te!
Råd om shortbread cookies
Våra kex är en av de enklaste och mest mångsidiga förberedelserna att göra, men vi rekommenderar använda sig av där bakverk monteras också som bas för frossor tårtor med choklad eller fyllda med säsongens frukt. Idealisk skulle vara av berika det sålunda bakade kakabaket med ditt aromer favoriter som vanilj, eller glädje av citron- red Orange galler för att ge en obeskrivlig doft till din efterrätt.
Konservering av kortkakor
där doft vissa kakor kan hållas intakta genom att lagra dem maximalt två eller tre dagar a a behållare hermetiskt försluten; L 'deg istället kan du att frysa för en månad och användas senare helt enkelt upptining i kylen. I det här fallet rekommenderar vi att du använder piskor för bearbetning innan du fortsätter att förbereda dina kakor.
Shortcrust kex vispade foton och bilder
