Beredning av granatäpplesirap
För att förbereda detta läckra och hälsosamma sirap välj några granatäpplen väl mogen men fri från blåmärken.
Tvätta citronen och borsta skalet väl.
Skölj dem granatäpplen under rinnande vatten, torka dem med en ren trasa och skär dem sedan på mitten.
Kornig i granatäpple eller granatäpplen, strö dem sedan med saften av en halv citron.
Pund kornen och häll dem sedan i en lufttät burk.
Tillsätt alkoholen och täckt.
Skaka burken och låt den mera i 1 vecka på en synlig plats så att du kan skaka den minst en gång om dagen.
Efter den angivna macereringstiden,förbered sirapen: lägg vattnet i en kastrull, tillsätt socker och citronskal, blanda väl.
Överför kastrullen på medium värme. Du gör koka sirapen i 5 minuter eller tills sockret är helt upplöst. Stäng av värmen och låt den svalna.
Filtrera macerate och pressa den med gaffelpinnarna för att få en tjock juice. Låt det rinna av bra.
Häll maceraten i sirapen och blanda allt med en träsked.
Tappa den granatäpple eller granatäpplesirap i flaskor som tidigare steriliserats i kokande vatten och täckt.
Du kanske är intresserad av: Granatäpple sylt
Fäst etiketten med konserveringsdatum och namn.
Servera det granatäpplesirap som en törstsläckande dryck eller aperitif utspädd i mineralvatten med is och också som ett dopp i godis och fruktterter.
Råd
För att påskynda beredningstiden och få en större mängd juice kan du skära frukten på mitten och pressa dem med en juicepress.
Om du vill laga en alkoholfri sirap måste du istället mera granatäpplekornen i 7 dagar i samma mängd socker och koka den i minst 15 minuter. I det här fallet bör sirapen förvaras i kylen och även användas som hostdämpande medel, för att garnera glass, kakor och även som hostdämpande medel.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Saker att veta om granatäpple eller granatäpple
- Egenskaper hos granatäpple
- Granatäpple sylt
Fotogalleri av granatäpplesirap
