Recept och beredning av rönn sylt
För att åstadkomma detta marmelad med en typisk höstsmak får du lite rönnbär (rönnens frukter) mogna vid rätt punkt, friska, fria från blåmärken och obehandlade.
Alternativt kan du köpa dem eller samla dem fortfarande omogna och låta dem mogna (sammanslagningsprocessen) på en sval plats och placera dem i en väl placerad trä- eller kartonglåda.
Du kan använda rönnbären efter cirka 15 dagar eller när huden har fått en fin brun färg och massan är fin och mjuk.
Placera alla föremål på arbetsytan Ingredienser anges i receptet.
Tvätta rönnbär under rinnande vatten, torka dem med en ren trasa.
Skär rönnbärarna på mitten och väga dem.
Matlagning av rönn sylt
Lägg rönnbär i en stålkruka, tillsätt en skiva äpple och täck sedan med vatten och koka att koka över en måttlig eld i några minuter.
Tillsätt sedan sockret och blanda.
Du kanske är intresserad av: Strawberry grape jam
Koka tills de mosar.
Ta bort potten från värmen. Bortom rönnbär genom en sil och lägg sedan tillbaka den erhållna kompottet i potten.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Tillsätt citronskal (tvättad och helst obehandlad).
Sätt tillbaka potten på värmen, över låg värme och koka tills den sylt kommer att ha tagit rätt konsekvens.
Testa den kalla skålen.
Potten marmelad i tidigare steriliserade burkar, locka dem och vänd dem upp och ner i minst 12 timmar.
Sätt etiketten med namn och datum och förvara på en sval och torr plats.
Konsumera rönn sylt till frukost, som mellanmål eller med kryddiga ostar.
Som ett alternativ till sylt kan du också förbereda:
- rönnen eller sorbolino-likören;
- rönnacnemask också utmärkt för fet hud i ansiktet
Användbar information om rönnbär
- Egenskaper hos rönnbär
- Rönnodling
Du använder rönnbär
Med massan av mogna rönnbär kan du förbereda rengörings-, tonings- och balanseringsmasker, utmärkta för att minska rynkor, även lämpliga för att lugna brännskador och klåda orsakade av inflammation av olika slag.
Avkoket framställt med omogna frukter har en sammandragande verkan på tarmen och indikeras vid envis och långvarig diarré. Också utmärkt för lugnande reumatiska smärtor eller som ett naturligt blödningsmedel.
Kontraindikationer av rönn sylt
där rönn sylt bör konsumeras med måtta av de som lider av förstoppning eftersom det är något sammandragande.
Nyfikenhet
Under antiken odlades rönnen framför hus inte bara för prydnadsändamål utan också och framför allt på grund av att trädet enligt forntida legender höll onda andar och häxor borta.
Den söta och sura rönnsåsen är utmärkt för kryddiga ostar och kött.
Exempel på videorecept för sylt
Fotogalleri av rönnbär
