Beredning av plommon i sirap
Tvätta plommon med lite bakpulver.
Torka dem med en ren trasa, skär dem i mitten och ta bort kärnan.
Förbered det sirap gör koka i 5 minuter vatten med socker och obehandlad citronskal och kanel.
Under tiden sterilisera burken genom att koka dem i vatten och lägg dem upp och ner för att torka dem.
Ordna plommon i en steril lufttät burk och tryck lätt på dem.
Täck plommon med sirapen och lämna lite utrymme under locket.
Stäng burkarna ordentligt.
Vik in burken i gamla trasor, lägg dem på botten av en kruka, täck dem med varmt vatten och låt dem sterilisera på en måttlig låga i 20 minuter.
Låt burken svalna direkt i vattnet och förvara dem sedan på en mörk och sval plats.
Konsumera katrinplommon i sirap efter 2 månader och efter att burken har öppnats rekommenderas det att konsumera produkten inom kort tid eller lägga till lite grappa på ytan.
Nyfikenheter och saker att veta om plommon
Alltid med plommon kan du göra en utsökt plommonstopp, en plommonlikör eller en plommontärta.
Videorecept för att göra sylt eller marmelad
Du kanske är intresserad av: Paj med persikor i sirap och grädde
Video recept för att göra tårta
Trädgårdsguide : Odling av plommon
Bevarande guide : Torkade plommon och grappaplommor.
Plommon fotogalleri
