Hur torkar jag plommon eller plommon och vad är hemmetoderna? Hur torkar man dem i ugnen och i solen? Hur håller man dem hela vintern? Hur många kalorier tar de med sig?
DE hemlagade och traditionella metoder för torkning och lagring av plommon under hela vintern samlas i överflöd i fruktträdgården.
De plommon de är en bra källa till kalium, vitamin A och antioxidanter. Färskt eller torrt, förutom att reglera tarm- och leveraktivitet, är de energiska, diuretiska, laxerande, avgif.webptande och avsvällande.
Med katrinplommon förutom god och äkta sylt, kan du förbereda utmärkta pajer, strudlar och delikata såser, utmärkta för raffinerade köttbaserade huvudrätter.
Procedur för torkning av plommon eller plommon i ugnen
Tvätta plommon under fontänens stråle och torka dem sedan med en ren trasa eller kökspapper.
Dela plommonna på mitten, lämna dem fästa på ena sidan och ta bort stenen.
Rikta en bakplåt med bakpapper och lägg plommon i ett enda lager ovanpå, undvik överlappning och baka sedan vid 120 °. Kontrollera att de tappar vatten men inte torkar ut helt.
Låt plommon torka i ungefär en timme eller mer beroende på storlek. Låt plommon svalna direkt i ugnen och lägg dem sedan i sterila behållare.
Förvara burkarna med katrinplommon på en torr plats från värmekällor.
Förfarande för torkning av plommon i solen
Traditionen kräver att katrinplommon torkas i solen, så är det. Tvätta och torka plommon och ordna dem sedan på en metallbricka med en nätbotten. Täck plommon med en slöja och placera sedan brickan på en solig plats i många timmar om dagen i minst 10 dagar. På kvällen drar du tillbaka brickan och vrider plommon.
Du kanske är intresserad av: Torkning av kryddor: hur man gör det hemma
När du har fått dina katrinplommon kan du förvara dem i sterila eller vakuumförpackade glasburkar.
Använd katrinplommon
Katrinplommon kan konsumeras dagligen av alla som lider av förstoppning, också utmärkt beredd med rom.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Som å andra sidan följer en Bantning diet måste komma ihåg att torkade plommon har ett högre kaloriintag än färska, de ger faktiskt 220 kalorier för varje 100 gram av massa.
Andra recept med plommon:
- Plommonsylt
- plommon i sirap
- plommon i alkohol
- beskär tårta
- plommon med anis
- plommonlikör
- plommon med grappa
- honungsplommon
Fotogalleri av katrinplommonrecept
