Process för att förbereda den orange marmeladen
Tvätta först apelsinerna under rinnande vatten och torka dem sedan med en ren trasa.
Tvätta och borsta även en obehandlad citron, eventuellt med en ganska tjock skal. Torka citronen och riva skalet.
Skär apelsinerna och skär dem sedan på mitten.
Skär varje halva i kilar och skala dem, ta bort den vita (bittra) huden och alla frön.
Häll apelsinmassan i en stålkruka, tillsätt citronskal och socker. Blanda allt med en träsked.
Matlagning orange marmelad
Sätt grytan på värmen väl och koka den på medium värme i mer än 1 timme eller tills syltet har nått rätt konsistens. Rör om kontinuerligt med en träsked och skumma vid behov då och då.
För att testa syltets konsistens, använd kylplattatestet.
Om det härdar nästan omedelbart är det klart och stäng sedan av värmen, annars låt det koka några minuter till.
Du kanske är intresserad av: Strawberry grape jam
Häll den fortfarande heta orange marmeladen i steriliserade burkar. Tillsätt lite rom till den fria ytan, anslut omedelbart och vänd burkarna upp och ner i ungefär tio minuter.
Fäst etiketten med datumet och förvara i skafferi.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Råd
Prova också den utsökta apelsinlikören och förbered en god apelsinkaka med syltet.
Apelsiner recept galleri
