Beredning av den tyrolska strudeln
Blötlägg russin i lite varmt vatten.
Blanda mjölet med det hackade smöret och en nypa salt.
Arbeta tills du får en smulig blandning.
Tillsätt isvattnet lite i taget tills du får en mjuk pasta.
Forma en boll, linda den i aluminiumfolie och placera den i kylen i 30 minuter.
Tvätta äpplen och den päron, skala och skär i kuber.
Blanda fruktkuberna i en skål med de smulade kexen, pinjenötterna, valnötterna, 40 g smält smör och kanel.
Ta ut degen från kylen och lägg den på ett mjölat bakverk, rulla ut det med en kavel till ett ganska tunt ark.
Placera fruktblandningen i mitten av bakverket och linda den på sig själv, så att de stängande klaffarna häftar väl.
Strudel matlagning
Smörj ett bakplåt, lägg det strudel, borsta den med smält smör och baka i en förvärmd ugn vid 240 ° C i 30 minuter.
När den är kokad tar du den ur ugnen och överför den Tyrolsk strudel på en serveringsbricka och strö över florsocker.
Strudel videorecept
Om du gillar våra videoklipp, prenumerera på CASA ATUTTONET Youtube-kanalen!
Strudel fotogalleri
