Beredning av hemlagad hasselnötspasta
Hasselnötpastaen, även om den är väldigt kaloriinnehållande, är den grundläggande ingrediensen i många typiska julsötsaker som julstammen, den rostade hasselnötkrämlikören, den läckra ricotta- och päronkakan.
För beredning av hasselnötspasta det är tillrådligt att använda rostade hasselnötter nyligen (krispigt) och fortfarande varmt.
Efter att ha rostat hasselnötterna, ta bort huden (bara gnugga dem mellan fingrarna och blåsa på dem).
Lägg hasselnötterna i mixerkanna, tillsätt sockret och blanda tills oljorna som hasselnötterna släpper ut bildar en tjock och krämig blandning. Även om pastan har en något kornig konsistens, oroa dig inte, den är fortfarande bra.
där hasselnötpasta det är också utmärkt för hasselnötkaffe och för beredning av läckra kex som även barn gillar så mycket.
Konservering av hasselnötspasta
Hasselnötpastan kan förvaras i flera dagar i kylen och i 2-3 månader i frysen.
Hasselnötter fotogalleri
