där plocka paprika i trädgården det har varit rikligt och det är rätt tid att steka några och förvara dem med hemmetoder för beredning av läckra recept under vintern.
Konservering av paprika
Efter rengöring rostade paprika på grillen, på gasflamman eller på grillen rengörs de väl genom att ta bort kärnor, frön och vita filament.
Lagring av rostade paprika kan göras på flera sätt.
Förvaring i burkar och frysning av paprika
Låt oss hälla dem i perfekt steriliserade burkar. Täck paprikorna med flytande juice och placera dem väl täckta i frysfacket.
När du använder dem, lägg dem bara i en kruka med kokande vatten för att tina och krydda dem efter smak.
Förvara paprikorna i olja
Vi hänvisar till guiden för konservering av paprika i olja
Förvaring i skafferi
Efter att ha lagt dem i krukor som redan nämnts kokas de i 20 minuter i en kruka som innehåller vatten. De får svalna och förvaras i skafferiet.
Paprika - saker att veta
- Odling paprika
- Peppers egenskaper och kalorier
