där smulad deg är den typiska degen som används för beredningen av den berömda engelska efterrätten som heter Crumble Pie and the sbrisolona chokladkaka eller Crumble Pie med choklad och päron.
Det finns olika versioner av denna läckra pasta och idag erbjuder vi enkelt grundläggande recept som kortsdegsbröd och smulad chokladbakelse.
I varianten med chokladpasta för 6 personer kommer ingredienserna istället att vara följande (5 msk bitter kakao - 200 gram mjöl 00 - 100 gram socker - 150 gram smör)
Beredning av smulad deg för kakor
Sikt mjölet med en tjock rak sikt. Mjuk samtidigt smöret vid rumstemperatur.
Ta en terrin, häll i mjölet, strösockret, en nypa salt, vanilj, jäst och blanda de torra ingredienserna väl.
Tillsätt sedan smöret i små bitar och äggen. Blanda med händerna och bilda medelstora smulor med fingrarna. Tillsätt kakaotorrt för chokladvarianten.
Använd deg till din smuliga efterrätt med frukt, ricotta och annan fyllning.
För dem som älskar chokladkakor.
Videorecept av smulad pasta för kakor /
Videorecept av Crumbled Cakes
Smulad tårta med ricotta och choklad
Smulad ricotta och chokladkaka med Thermomix
Om du gillar våra videor, prenumerera på vår Youtube-kanal Casa Giardino Atuttonet
