Beredning av crepes eller crepes med kastanjemjöl
Detta recept är en variant av den crepes smet det använder Kastanjemjöl istället för den traditionella.
Låt oss komma ihåg att använda salt som ingrediens för salta crepes, men att ersätta den med socker när crepesna ska användas till desserter sylt eller choklad.
Sätta Ingredienser: mjöl, ägg, mjölk, olja och salt eller socker.
Vispa dem med en elektrisk visp tills du får en homogen blandning utan klumpar och låt den vila i 1 timme.
Efter att tiden har gått, lägg en non-stick-panna lätt smord med smör på medium värme, häll i tillräcklig mängd smet med en slev och brun (cirka 2 minuter).
Vänd crepe, brun den på andra sidan i ca 1-2 minuter.
Ta ut den från pannan och häll i ny smet för att laga mat.
Fortsätt på samma sätt tills blandningen är förbrukad.
När du har använt kastanjesmeten fyller du de söta crepesna efter smak med nutella, krämig vit choklad, sylt eller glass.
