Beredning av fläderbärssyltet
För beredningen av denna känsliga och välsmakande marmelad också perfekt för dem med förstoppningsproblem för henne lätt laxerande effekt du behöver lite fläderbär väl mogen och blank svart, skördad på sensommaren mot slutet av september under en trevlig promenad på landsbygden eller i bergen.
Jag minns också att bär av denna rustika växt, de bör bara ätas kokta.
Hur man fortsätter?
Den är beredd som alla andra sylt.
Skal bären från kvistarna, skölj dem under rinnande vatten och låt dem rinna av.
Tvätta under tiden citronen (inte behandlad med bekämpningsmedel), borsta skalet och torka det.
Ta bort skalen med potatisskalaren utan den vita delen. Dela citronen på mitten och pressa den.
Häll fläderbär i en stålkruka, tillsätt socker, äpple, skal och citronsaft, blanda allt med en träsked.
Lägg kastrullen på medium värme och koka i ca 1 timme, rör om ofta.
När syltet har nått rätt konsistens rekommenderar jag att du testar kallteststestet som på bilden, tar bort det från värmen.
Låt den svalna i några minuter och häll den sedan i en karaff och häll den i steriliserade burkar.
Vänd dem upp och ner i 10 minuter. Vänd burkarna, låt dem svalna, sätt etiketten med datumet och förvara i skafferiet.
Du kanske är intresserad av: Strawberry grape jam
Råd
När de har öppnats bör syltburken förvaras i kylen.
Prova också nypon bär sylt
För beredning av andra typer av sylt, alltid på webbplatsen hittar du många andra enkla recept eller videorecept av aprikos sylt, plommon sylt etc.
Nyfikenhet
Med fläderbär kan vi också göra juldekorationer som ett livligt mittpunkt med bär
Elderberry jam fotogalleri
