Beredning av pandoro med krämfyllning
Skär pandoro (köpt eller hemlagad: glutenfri hemlagad pandoro-recept) i horisontella skivor som är cirka 7-8 cm tjocka.
Vispa den kalla grädden till styva toppar tillsammans med florsocker (80 g) och paketet fixkräm; överför sedan en del av den till en konditoriväska.
Lämna åt sidan pandoro skal; ordna de andra skivorna på en bricka, fördela dem med vispad grädde och planera den med en kakspatel.
Linja kanten på varje skiva pandoro med en grädde med hjälp av fickan.
Placera pandoro-skivorna i kylen utan att överlappa dem och vänta tills grädden har härdat.
Värm aprikossyltet med citronsaft i 3 minuter, borsta det sedan på toppen av pandoro, tillsätt stänk och låt det lufttorka.
Under tiden arbeta den naturliga marsipanen med några droppar röd färg, få många röda bollar genom att forma dem med händerna. Rulla kulorna i strösocker och lägg dem i kylen.
Skär karambolen i vågräta skivor, borsta dem med den obearbetade äggviten, strö dem med strösocker och låt dem torka på ett rist.
Montera nu julgranen: ordna pandoroskivorna på en serveringsbricka och ordna dem förskjutna från varandra.
Komplett med locket där du placerar en bit karambola fast med en tandpetare.
Du kanske är intresserad av: Paj med persikor i sirap och grädde
Fixa marsipankulorna i de tomma utrymmena och omge basen med caromskivorna och några kvistar av järnek eller slaktkvast.
God jul och gott nytt år!
